Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024
91/100
Bettane & Desseauve
"Een prachtige combinatie"
Een heel mooie witte wijn van Mas Conscience, boordevol frisheid en met prachtige bloemige aroma’s. Met zijn onweerstaanbare romigheid zal hij u zeker bekoren.
Koop je Mas Conscience wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Aroma's van witte bloemen
Smaak
Tonen van geelvruchten, prachtige frisheid, mooie, friszure en minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij zeebaars in korst, wit vlees in saus, exotische gerechten, sint-jakobsschelpen met sinaasappel ...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 91/100
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mas Conscience is in andere handen gekomen en staat voortaan onder leiding van Audrey Bonnet-Koenig, die eerder verantwoordelijk was voor de wijnproductie op het kasteel van Sérame en, na een periode bij Dubourdieu, leiding gaf aan La Peira. Ze wordt bijgestaan door de beroemde oenoloog Claude Gros. Laten we dit nieuwe team toewensen dat het de kwalitatieve vernieuwing van dit prachtige landgoed, waarmee Nathalie en Éric Ajorque waren begonnen, kan voortzetten.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Dit door Éric en Nathalie Ajorque opgerichte domein van 15 ha, dat biologisch wordt bewerkt en aan de voet van het Séranne-massief ligt, werd in 2000 overgenomen door Roman Kocholl, die hiermee zijn droom verwezenlijkte na een lange carrière in de digitale sector in Hamburg. Aan het hoofd staat Audrey Bonnet, landbouwingenieur en voormalig directrice van de wijnkelder van La Peira, bijgestaan door Claude Gros, een gerenommeerd wijnadviseur.