Mas Conscience - Terrasses du Larzac La Conscience 2020
94/100
Jeb Dunnuck
92/100
Decanter
90/100
James Suckling
Médaille d'Or
Terre de Vins
Best in show red
Top 100 UK 2024
"De grote ziel van het landgoed, in perfecte harmonie".
"Ik hield van de 2020 Terrasses Du Larzac La Conscience, een blend van 40% Grenache en Syrah, met de rest Cinsault en Mourvèdre. Zijn dieppaarse kleur wordt gevolgd door een prachtige neus van donkere bessen en zwarte bessen, ondersteund door lentebloemen, vochtige aarde en een geweldig gevoel van mineraliteit. Medium-bodied en perfect in balans, heeft het fijne tannines, goed geïntegreerde zuurgraad en een pure, gelaagde, ongelooflijk indrukwekkende stijl. Gemaakt door Audrey Bonnet-Koenig (van La Peira) is dit een eersteklas Terrasses du Larzac om de komende tien jaar te drinken. (Jeb Dunnuck 2023).
Koop je Mas Conscience wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Prachtige dieprode kleur
Neus
Een boeket van kruiden en zwart fruit, met een fijne toets van eikenhout
Smaak
Schitterend aroma, perfecte harmonie, kracht en elegantie, veel frisheid
Serveren
AT 17°- 18°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gemarineerde entrecote, chilli sin carne, varkensvlees met curry, lam Tikka Massala...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mas Conscience is in andere handen overgegaan en wordt nu gerund door Audrey Bonnet-Koenig, die eerder verantwoordelijk was voor de technische aspecten op Château de Sérame en nu La Peira runt na een periode bij Dubourdieu. Ze wordt bijgestaan door de gerenommeerde oenoloog Claude Gros. We hopen dat dit nieuwe team de kwalitatieve vernieuwing van dit mooie domein, die Nathalie en Éric Ajorque in gang hebben gezet, zal voortzetten.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over wijn:
In de neus mengt viooltjes zich met gekookt fruit, coulis van bramen, veenbes en een vleugje vijg. In de mond is hij dicht, geconcentreerd en vol, maar er is veel frisheid, radicale zuren en een duidelijke knapperigheid die hem verrassend sappig maakt. Kruidige bosbessen en vanille op de afdronk.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Dit biologische domein van 15 hectare aan de voet van het massief van de Séranne, opgericht door Éric en Nathalie Ajorque, werd in 2000 gekocht door Roman Kocholl, die zijn droom waarmaakte na een lange carrière in de digitale technologie in Hamburg. Aan het roer staat Audrey Bonnet, landbouwingenieur en voormalig directeur van de wijnmakerij Peira, bijgestaan door Claude Gros, een gerenommeerd oenoloog-consultant.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Over wijn:
Een medium tot volle rode wijn met een neus van zwarte kersen, rook en specerijen. Stevige tannines, een pittig, peperig karakter in de mond en een hartige afdronk. Om te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Over wijn:
Ik hield van de 2020 Terrasses Du Larzac La Conscience, een blend van 40% Grenache en Syrah, met de rest Cinsault en Mourvèdre. De dieppaarse kleur wordt gevolgd door een prachtige neus van donkere bessen en zwarte bessen, ondersteund door lentebloemen, vochtige aarde en een geweldig gevoel van mineraliteit. Medium-bodied en perfect in balans, heeft het fijne tannines, goed geïntegreerde zuurgraad en een pure, gelaagde, ongelooflijk indrukwekkende stijl. Gemaakt door Audrey Bonnet-Koenig (de La Peira) is dit een eersteklas Terrasses du Larzac om de komende tien jaar van te genieten.
Terre de Vins
Wijn beoordeeld gouden medaille
Top 100 UK 2024
Gewaardeerde wijn Best in show rood
Ontdek andere wijnen van het landgoed
