"Zeer verfijnde neus, heerlijk rijp fruit, zoete specerijen, rook, hints van krijt en garrigue, smakelijk, aromatisch gehemelte, met smeltende tannines en veel frisheid. Evenwichtig, energiek en gemakkelijk te drinken". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Kracht en finesse!
Koop je Toques et Clochers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Donker granaat
Neus
Krachtig en harmonieus. Aroma's van zwart fruit, kersen, rook, koffie, vanille, peper en sigarendoos.
Smaak
Complex, rond en gestructureerd, met kruidige tonen. Fijne tannines en goede lengte.
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij gegrild rood vlees of vlees in saus, wild of sterke kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
AppellatiesDomaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over wijn:
Zeer verfijnde neus, heerlijk rijp fruit, zoete specerijen, rook, hints van krijt en garrigue, smaakvol, aromatisch gehemelte, met smeltende tannines en veel frisheid. Evenwichtig, energiek en gemakkelijk te drinken.
Over het domein:
De coöperatie Sieur d'Arques is met 16 miljoen flessen een belangrijke economische speler in Limoux. Als pionier in de selectie van percelen, zet ze zich al twintig jaar in voor kwaliteit en produceert ze nog steeds zeer goed gekalibreerde cuvées. Het gamma witte toques-et-clochers, op basis van chardonnay van de 4 terroirs van Limoux, rijpt op Bourgondische wijze in vaten, met omroering, wat resulteert in gulle, charmante en perfect gebalanceerde wijnen. Een fijn assortiment bubbels van hoge kwaliteit vult de wijnen uit de kelder perfect aan.Appellatie De constante kwaliteit maakt het een echt speerpunt voor .
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De coöperatie Sieur d'Arques is een belangrijke speler in de wijngaarden van Limoux, waar ze ongeveer 60% van de productie voor haar rekening neemt. De coöperatie werd opgericht in 1946 en telt nu ongeveer 205 leden. Ze beschikt over een enorme wijngaard van 1.800 hectare, verspreid over meer dan 40 gemeenten, waardoor ze een strenge selectie kan maken van percelen uit een grote verscheidenheid aan terroirs. De veiling Toques et Clochers, die in 1990 van start ging, heeft Limoux meer bekendheid gegeven en de aandacht gevestigd op de stille wijnen.