21355 klantbeoordelingen

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2007

Pic Saint-Loup|Rode wijn

4.3/5 (22 klanten)

Beoordeling: Robert Parker 92-93/100
De pers is het er unaniem over eens: 2007 is een werkelijk voortreffelijk jaar in de Languedoc! En deze rode Grande Cuvée, afkomstig van de oude wijnstokken van het domein, zal zelfs de meest verfijnde fijnproevers weten te bekoren. De vakkundige alchemie die Jean Orliac heeft ontwikkeld, geeft deze karaktervolle cuvée een prachtige complexiteit. Een mix van rijp fruit en kruiden op een achtergrond van zoethouttonen, met een volle en krachtige smaak en een mooie balans. Rijkdom, elegantie en evenwicht maken van deze Grande Cuvée 2007 simpelweg een geweldige wijn!

Koop je Hortus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21355 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Grande Cuvée

Jaartal

2007

Benaming

Pic Saint-Loup

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache

Regio's

Bruine bodem gevormd op kalksteenpuin uit het Krijt, op een hoogte van 150 tot 200 m, - zuidoostelijke ligging voor de Mourvèdre (onder de rotswand van de Hortus), noordoostelijke ligging voor de Syrah (onder de rotswand van de Pic Saint Loup), tussenliggende ligging voor de Grenache. Mediterraan klimaat

Wijnbouw

Wijngaarden die worden beheerd met een opbrengst van 35 hl/ha

Wijnoogst

gedeeltelijk handmatig

Wijnbereiding

ontsteelde en geplette druiven, 25 tot 30 dagen gisting

Rijping

13 maanden in Bordeaux-vaten, 2/3 nieuw hout, 1/3 hout dat al een keer gebruikt is

Alcoholpercentage

14%

Oog

een prachtige jurk met een dieprode kleur en granaatrode glans

Neus

intens en zeer complex: gedroogd fruit, zoethout, viooltjes, vanille, peer, rode bessen en een vleugje menthol

Smaak

Een rijke smaak: zijdezachte tannines, volheid en rondheid. Een prachtige afdronk, vol complexiteit en elegantie, waarin alle aroma’s uit de neus terugkomen, en wat een lange afdronk!!!

Serveren

16-17 °C

Openen

2 uur voor het serveren in een karaf gieten

Drinken vanaf

2009

Hoogtepunt

2011

Drinken vóór

2017

Wijn-spijscombinaties

<font>Un vin puissant mais délicat, qui s'accomodera à merveille d'une viande en sauce (daube), d'un gibier ou d'une viande blanche rôtie...</font>

Meer informatie op Domaine de l'Hortus

Meer informatie op Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Met één voet op de Pic Saint-Loup en de andere inAppellatie du Languedoc en de IGP’s bezit de familie Orliac 80 hectare wijngaarden in de garrigue, in het hart van de Hérault. Jean houdt met veel inzicht toezicht op het domein, ondanks het verlies dat de familie heeft geleden. Met verschillende wijnlijnen verspreid over dit brede scala aan terroirs (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), streeft de familie Orliac naar uitgebalanceerde wijnen, met name de rode, die verfijnd en elegant zijn. De stijl van de wijnen evolueert met een kostbare cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in de lijn van het domein blijft, terwijl de andere cuvées evolueren naar meer lichtheid om snel toegankelijk te zijn.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Tussen de Pic Saint-Loup en de Causse de l'Hortus, in de vallei van Fambetou, strekt dit toonaangevende domein zich uit over 85 hectare aan gevarieerde terroirs. Vanaf 1978 hebben Jean en Marie-Thérèse Orliac de garrigue ontgonnen, de terrassen hersteld, een wijnkelder gebouwd, een huis neergezet en vervolgens hun kinderen bij zich gevestigd.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Beoordeling van klanten

4.3/5

op basis van 22 beoordelingen