21272 klantbeoordelingen

Domaine La Madura - Classic 2011

Saint-Chinian|Rode wijn

3.6/5 (9 klanten)

14/20

RVF

„De rode Classic 2011 heeft wat jamachtige aroma’s, maar veel body en duidelijk gedefinieerde tannines.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF); Een mooie, zeer mediterrane persoonlijkheid, die tot zijn recht komt door een soepele en zeer frisse aanzet, die lang in de mond blijft hangen. Een Saint-Chinian die u niet mag missen!

Koop je La Madura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21272 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Chinian

Regio

Languedoc

Druivensoorten

40% Grenache, 34% Carignan, 15% Syrah, 13% Mourvèdre

Terroirs

klei-kalkbodems (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache), zandsteen (Syrah, Mourvèdre) en leisteen (Grenache, Syrah)

Wijnbouw

duurzame landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

op traditionele wijze, met een rijpingstijd van 4 tot 6 weken

Rijping

in betonnen tanks en vaten (voor syrah en mourvèdre) op de droesem

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

dieprode jurk

Neus

zeer karakteristiek, met een mix van aroma’s van diverse kruiden, garrigue, cacao en donkere vruchten, verweven met geroosterde tonen

Smaak

zacht, fris en knapperig, gevolgd door een zachte, fluweelzachte afdronk

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2014

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Dankzij zijn ronde karakter en frisheid past deze wijn bij tal van gerechten. Vooral gegrild vlees (met name lamsvlees) en mediterrane gerechten zijn zeer geschikt...

Meer informatie op Domaine La Madura

Meer informatie op Saint-Chinian

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over de wijn:

De rode Classic 2011 heeft wat jamachtige aroma’s, maar is vol van smaak, met duidelijk aanwezige tannines.

Over het domein:

Na een grondige studie biogenetica, ampelografie en oenologie begon Cyril Bourgne zijn carrière in Bordeaux (Château de Fieuzal), waarna hij samen met zijn vrouw Nadia een meer persoonlijk wijnbouwavontuur in de Languedoc begon. De wijngaard wordt met grote zorg onderhouden en maakt het mogelijk om tijdens de vinificatie, die nu plaatsvindt in de nieuwe kelder midden in het landschap van Saint-Chinian, lange en fijne aroma's te extraheren. De precisie van de rijping op vat, toegepast op de cuvée Grand Vin met een overwicht van syrah en mourvèdre, heeft als doel de hedendaagse expressie van Saint-Chinian te vernieuwen.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 9 beoordelingen