Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Costa Caoude 2022
94/100
RVF
"Vertrouwelijke cuvée die na enkele jaren rijping volledig tot zijn recht komt, prachtige complexiteit"
Met zijn opvallende glanzende rode kleur heeft de Costa Caoude een uitbundige fruitige neus, gekenmerkt door tonen van jam en cassisknopjes. Een zeer elegante wijn, met een harmonieuze smaak, poederachtige tannines en een anijsachtige afdronk.
Koop je Mas Haut Buis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Felrode jurk
Neus
Neus met tonen van bloedsinaasappel en peper
Smaak
Soepel en evenwichtig, levendige frisheid, lange afdronk met tonen van garrigue
Openen
2 uur van tevoren, in een karaf
Bewaking
10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij wild, gegrild vlees, lamsvlees met aardappelen, kaas...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 202) 94/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Mas Haut-Buis is in de eerste plaats een uitzonderlijke locatie op hoogte, genesteld op zo'n 650 meter boven zeeniveau, tussen garrigue, olijfbomen en amandelbomen. De 14 hectare bestaan uit maar liefst twaalf verschillende percelen. Olivier Jeantet, die zich hier sinds 1999 heeft gevestigd, is een autodidact die snel de kneepjes van het vak onder de knie kreeg en begreep wat er nodig is om grote wijnen met karakter te produceren, die de spanning en de rechtlijnigheid van de Terrasses du Larzac weerspiegelen. Dankzij het erfgoed van oude wijnstokken, hard werk in de wijngaard, rijping in grote vaten en zorgvuldig samengestelde assemblages heeft dit domein zich kunnen opwerken tot een van de vaste waarden vanAppellatie.