Domaine Bernard Baudry

Appellatie Bernard Baudry, afkomstig uit een wijnbouwersfamilie in Cravant, begon als wijnbouwkundig adviseur in het laboratorium van Tours, naast Jacques Puisais, na een studie oenologie in Beaune. In 1975 nam hij een klein domein van 2 hectare over in Chinon, in de Loirevallei. Vandaag de dag beslaatDomaine Bernard Baudry 30 hectare verspreid over verschillende bodemsoorten, een diversiteit die de toepassing van perceelsgewijze vinificatieprincipes mogelijk maakt, waarbij elke wijn zich onderscheidt door de aard van zijn terroir.

De wijngaard van Domaine Bernard Baudry wordt beheerd met respect voor het milieu, met veel werk in de wijngaard en handmatige oogst. Op Domaine Bernard Baudry"proberen we in elk van onze wijnjaren de elegantie, zuiverheid en aromatische frisheid van cabernet franc tot uitdrukking te brengen, in harmonie met elk van onze terroirs". Dit is het motto van Bernard Baudry, nu samen met zijn zoon Mathieu, om grote Loire-wijnen te produceren die zeer gewaardeerd worden door wijnliefhebbers.