Charles Joguet - Chinon Les Charmes blanc 2021

Het streven naar een perfect harmonieuze tannine zonder scherpe randjes is voor Anne-Charlotte Genet de garantie voor wijnen die zowel jong als oud goed zijn. Het resultaat zijn verleidelijke wijnen die charme, complexiteit, sensualiteit en grote verfijning uitstralen. Met een zeldzaam inzicht in de wijnstok en de wijn bevinden we ons hier op het hoogste niveau van de Chinonais.

Les Charmes Blanc 2021, voor een derde gerijpt in nieuwe vaten en voor twee derde in gebruikte vaten, verspreidt aroma’s van rook, wit fruit, vuursteen en boomgaardfruit, gevolgd door een halfvolle, zijdezachte en evenwichtige smaak, aangevuld met levendige zuren en een lange afdronk van citrusvruchten.

Dit domein, dat in 1957 door Charles Joguet in Sazilly, aan de linkeroever van de Vienne, werd opgericht, is teruggekeerd naar de top van deAppellatie Chinon – een bekroning voor het team dat verantwoordelijk is voor de wijnbereiding en de wijngaarden, geselecteerd door eigenaar Jacques Genet. Het team werkt op een zeer hoog niveau, gezien de omvang van het domein. De wijnbouwers hebben vooral een levendige frisheid teruggebracht in de grote cabernetwijnen, die de bijzonderheid hebben dat ze op een noordoostelijke helling groeien. Er zijn maar weinig domeinen in de Loire die zulke onmisbare topwijnen bezitten: Clos de la Dioterie (2 hectare aan tachtig jaar oude wijnstokken op klei-kalkbodems, noordoostelijk gelegen, in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectare in de stad Chinon, zuidwestelijk gelegen, steile helling, klei-kalk en klei met vuursteen), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectare in Sazilly), die achttien maanden op vat en vervolgens tien maanden op fles rijpen voordat ze op de markt komen. Wat de instapcuvées betreft: zij slagen erin de cabernet franc toegankelijk en verfijnd te maken, zonder de oorsprong van de terroir te verliezen. Dat is van hoge kwaliteit! Deze moderne cabernet francs, die zowel verfijnd als diepgaand zijn, slagen erin de kunststukje te verrichten om hun toegankelijke karakter te behouden, zoals de jaargangen 2019, 2020 en nu ook 2021, die tot de meest ambitieuze van de Loire behoren!

Een prachtige witte Chinon met een subtiele neus van gekruide appels, gedroogde peren, witte bloemen en natte stenen. Matig vol met een sprankelende zuurgraad. Dicht, geconcentreerd en zwaar. Goed in balans en harmonieus, met een minerale kern. Verstandig gestructureerd en charmant, met een lange afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.