„De stijl van deze ‚kleine‘ cuvée evolueert naar een heerlijke wijn waarin de tannines van de cabernet franc zich netjes op de achtergrond houden. Het resultaat is een dorstlessende wijn, die makkelijk drinkt maar toch een echt verhaal vertelt.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een zeer aromatische en smakelijke rode wijn, heerlijk om van te genieten!
Koop je Couly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie jurk met paarse glans
Neus
fris, een mooie combinatie van aroma’s van rode vruchten die doen denken aan zwarte bessen, frambozen en kersen
Smaak
zeer aromatisch en smakelijk, met duidelijk aanwezige maar zachte tannines
Serveren
bij 15-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2014 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Over de wijn:
De stijl van de „kleine“ cuvée evolueert naar een verrukkelijke wijn waarin de tannines van de cabernet franc zich moeten schikken. Het resultaat is een dorstlessende wijn, die makkelijk drinkt maar toch een echt verhaal vertelt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2013) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
«Pierre en Bertrand Couly hebben vijf jaar geleden een wijngaard aangelegd op de hellingen en het plateau van Chinon. Ze hebben het areaal uitgebreid (nu 17 ha); in 2010 hebben ze aan de weg naar Tours een ultramoderne wijnkelder ingericht die bezocht kan worden. Deze 2009 heeft daar niet van geprofiteerd, maar is niettemin zeer geslaagd. Zijn intense, diepe kleur met paarse schitteringen, zijn discrete neus die bij beluchting aroma's van zwarte bessen vrijgeeft, en zijn mooie structuur met dichte, stevige en strakke tannines in de afdronk, duiden op een bewaarwijn die drie tot vijf jaar moet rijpen voordat hij geserveerd kan worden bij geroosterd of gestoofd rood vlees.”