Onderscheiding: Gouden medaille op het Concours International Mondial du Rosé 2014
Deze rosé van het ‘saignée’-type, met een parelrode kleur, biedt in de neus aroma’s van bosaardbeien en frambozen, en doet in de mond denken aan gepureerd rood fruit, met een afdronk van zuurzoete snoepjes. Een prachtige gastronomische rosé die uitnodigt tot gedurfde culinaire combinaties...
Koop je Couly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
kleur „oog van de patrijs“
Neus
met aroma’s van bosaardbei en framboos
Smaak
doet denken aan gepureerde rode bessen met een nasmaak van zuur snoepje
Serveren
bij 7-8°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
Deze droog gevinifieerde rosé is dankzij zijn volle smaak en body een gastronomische rosé die u in staat stelt om gedurfde culinaire combinaties te maken. Deze rosé van de ‘saigné’-methode past perfect bij uw zomerse maaltijden, maar ook bij gerookte vis en zeevruchten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2013) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
„Pierre en Bertrand Couly hebben vijf jaar geleden een wijngaard aangelegd op de hellingen en het plateau van Chinon. Ze hebben de oppervlakte uitgebreid (nu 17 ha); in 2010 hebben ze aan de weg naar Tours een ultramoderne wijnkelder ingericht die bezocht kan worden. Deze 2009 heeft daar niet van geprofiteerd, maar is desondanks zeer geslaagd. Zijn intense, diepe kleur met paarse schitteringen, zijn discrete neus die na wat luchting aroma’s van zwarte bessen vrijgeeft, en zijn mooie structuur met dichte, stevige en strakke tannines in de afdronk, duiden op een bewaarwijn die drie tot vijf jaar moet rijpen voordat hij geserveerd kan worden bij geroosterd of gestoofd rood vlees.”
Beoordeling van klanten
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. DAMIEN A. Gepubliceerd op 11/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE S. Gepubliceerd op 30/10/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENOIT K. Gepubliceerd op 06/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
