De cuvée Lady Cab' is een van die vluchtige wijnen die de natuur in moeilijke wijnjaren voortbrengt. Hij onthult de vrouwelijke kant van de Cabernet met de lichtheid en finesse van zijn tannines. Een soepele, levendige wijn met een zeer mooie expressie, om te delen met vrienden!
Koop je Grosbois wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie robijnrode kleur
Neus
fris, zeer fruitig, met een overheersende smaak van rode vruchten: cassis, framboos, kers...
Smaak
een soepele, levendige wijn met een zeer mooie expressie, met de lichtheid en finesse van de tannines van cabernet
Serveren
bij 13-14°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des charcuteries, des grillades, des salades...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
In 2018 en 2019 behoorden de wijnen van Nicolas Grosbois tot de beste van hun Appellatie; deze getalenteerde wijnbouwer uit de Loire exploiteert zijn 9 hectare biodynamische Chinon-wijngaarden met veel vakmanschap. Wie niet van houtgerijpte wijnen houdt, kan hier zijn hart ophalen, temeer omdat de cuvées afkomstig zijn van de gele zandgronden van Panzoult: deze geven de wijnen meer natuurlijke soepelheid dan klei-kalkgronden. De cuvée Gabarre ontleent zijn naam aan de boten die op de rivier voeren. Hij heeft uitgesproken tannines en een peperige afdronk. De Clos-du-Noyer heeft grafietaccenten die vermengd zijn met zwarte vruchten, met een intense, langdurige smaak. Met zijn nog steeds redelijke en toegankelijke prijzen is dit een gezegend adres dat ten zeerste aan te bevelen is.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een oude versterkte boerderij uit de 15e eeuw, gelegen op de heuvels van Chinon. De familie Grosbois verbouwt hier sinds 1850 wijn; een lange traditie die sinds 2008 wordt voortgezet door Nicolas, die de wijnwereld in Frankrijk en in het buitenland (Chili, Oregon, Australië...) heeft verkend voordat hij deze wijngaard van 15 ha overnam.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
De gelijkmatige glooiende hellingen van de gemeente Panzoult bestaan voornamelijk uit millarge, gele kwartszandbodems waarop de cabernet franc minder tanninerijke chinons voortbrengt dan op klei-kalkbodems. "Dit zonnige terroir moet in de schijnwerpers worden gezet", legt Nicolas Grosbois uit, die in 2008 bij het familiedomein kwam werken, na tien jaar als "flying winemaker" te hebben gewerkt. Deze dertiger keerde terug uit Nieuw-Zeeland en Chili met een afkeer van hout. Hij vinifieert en rijpt zijn rode wijnen uitsluitend in tanks. Zijn cuvée Clos du Noyer geeft voorrang aan de volledige expressie van een smaakvolle druif, terwijl hij inzet op finesse. De nieuwe creatie, geboren op een kalksteenbodem, Montet, is een van de grote rode wijnen van Chinon. Nicolas Grosbois is ook vennoot-directeur van het domein Les Hauts Baigneux (Azay-le-Rideau).