Romain Paire - Côte Roannaise La Colline en Flamme rouge 2022
Een explosie van gekonfijt fruit en kruiden voor deze cuvée, afkomstig van een selectie oude Gamay St-Romain-wijnstokken, typisch voor de regio Côte Roannaise. Een mooie originaliteit voor een cuvée die zich uit in een vlezig en knapperig karakter. Een goede wijn om met vrienden van te genieten!
Koop je Pothiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Complexe aroma's van gekonfijt fruit en kruiden
Smaak
Levendig met harmonieuze tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gegrild vlees, boeuf bourguignon, klein wild, boerenkazen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Romain Payre is een van de beste ambassadeurs geworden van de gamay uit de Côte Roannaise, waar hij al enkele jaren uitblinkt op zijn domein van 21 hectare. De referentiecuvée drinkt men op basis van het fruit van zijn jeugd. De demi-garde cuvées Clos Du Puy en Intégrale zijn afkomstig van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud. Een aanbevelenswaardig en betrouwbaar domein, ongeacht de cuvée.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Romain Paire, die sinds 2005 bij zijn ouders Georges en Denise woont, nam in 2017 de leiding over van dit zeer oude familiedomein, dat in 1610 werd opgericht in de gemeente Villemontais, in het zuidelijke deel vanAppellatie. Het domein, dat 23 ha wijngaarden telt, wordt gebruikt voor gemengde landbouw en veeteelt (vleeskoeien) en wordt sinds 2010 biologisch en biodynamisch beheerd. Een van de (zeer) zekere waarden vanAppellatie .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Georges Paire, afkomstig uit een familie van veehouders, begint in de jaren 70 met het aanplanten van zijn wijngaard. In 2005 kwam zijn zoon Romain erbij en werden de aanplantingen voortgezet, de wijnkelder gemoderniseerd en het bedrijf omgeschakeld naar biologische teelt. Tegenwoordig houdt het domein een kleine kudde Limousin-runderen. Wij waarderen deze verzorgde en oprechte wijnen: een moderne en dynamische belichaming vanAppellatie.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. VICTOR B. Gepubliceerd op 29/10/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FRANCOIS M. Gepubliceerd op 21/01/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
