"Het is op deze terroirs en dankzij deze rivier dat de edele rotting zijn werk kan doen en zich op de druiven kan nestelen om ze te concentreren in suiker. Deze 2011 heeft alle kenmerken van deze zoete wijnen met zijn tonen van gedroogd fruit en acacia, zijn soepele smaak en zijn lichtzure afdronk. Te proeven bij een fruitsalade of gebakken foie gras." (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gele kleur met oranje schitteringen
Neus
komt eerst tot uiting in bloemige aroma's (rozemarijn, basilicum) en ontvouwt zich vervolgens in een bouquet van exotisch fruit en mango
Smaak
De complexiteit van de wijn komt tot uiting in de aanhoudende aroma's, ondersteund door een mooie minerale structuur.
Serveren
bij 8-10°C
Openen
2 uur ervoor
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2031 en meer
Wijn-spijscombinaties
uitzonderlijk op blauwaderkaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume komen hier op een verfijnde en oprechte manier tot uiting. Een vaste waarde.
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2014) Vermeld (geslaagde wijn)
Over de wijn:
Dit landgoed ligt midden in de wijngaarden en biedt een prachtig uitzicht op de vallei van de Layon. Op deze terroirs en dankzij deze rivier kan de edele rotting zijn werk doen en zich op de druiven nestelen om ze te concentreren in suiker. Deze 2011 heeft alle kenmerken van deze zoete wijnen met zijn tonen van gedroogd fruit en acacia, zijn soepele smaak en zijn lichtzure afdronk. Te proeven bij een fruitsalade of bij gebakken foie gras.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Roger-François Béguinot, die fortuin maakte in kindervoeding, en zijn vrouw werden in 2007 verliefd op het kasteel Soucherie. Dit landgoed van 28 ha is prachtig gelegen op een zuidgerichte schisthelling tussen Beaulieu en Rochefort, in Appellaties , Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.