Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon Les Renardières 2012
91/100
Robert Parker
15,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
«De Menetou-Salon Les Renardières, gebotteld in mei 2014 na 18 maanden rijping op fijne droesem, is een zeer mooie wijn met een open, evenwichtig en elegant bouquet van selderij, venkelzaad en wit fruit. Deze aroma’s worden benadrukt door een subtiel kruidige toets die afkomstig is van de klei-kalkbodems. In de mond is deze 100% Sauvignon rijk, complex en elegant, krachtig gestructureerd, maar altijd jong en knapperig, met smaken van stervrucht, kruisbes, evenals gist en hazelnoot in de afdronk.” (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Koop je Philippe Gilbert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gouden jurk met groene glans
Neus
intense bloemige aroma’s: acacia, witte sering. Na wat ademen komen er tonen van peer en kaneel naar voren.
Smaak
zachte textuur, knapperig en warm van smaak. Mooie body
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2018
Productie
8000 flessen
Wijn-spijscombinaties
lekker als aperitief, bij foie gras, vis en schaaldieren in saus...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Er is een rijke smaak en spanning, met een mooie, evenwichtige textuur.
Over het domein:
Philippe Gilbert is een wijnbouwer met een grote integriteit; hij werkt al enkele jaargangen op een zo natuurlijk mogelijke manier. Het domein heeft onlangs een wijnbar geopend, Le Fluteau, waar zowel de wijnen van het domein als die van bevriende wijnbouwers te vinden zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Menetou-Salon Les Renardières, gebotteld in mei 2014 na 18 maanden rijping op fijne droesem, is een zeer mooie wijn met een open, evenwichtig en elegant bouquet van selderij, venkelzaad en wit fruit. Deze aroma’s worden benadrukt door een subtiel kruidige toets die afkomstig is van de klei-kalkbodems. In de mond is deze 100% Sauvignon rijk, complex en elegant, krachtig gestructureerd, maar nog steeds jong en knapperig, met smaken van stervrucht, kruisbes, evenals gist en hazelnoot in de afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De cuvée Les Renardières biedt extra body, lengte en complexiteit, maar je moet hem nog even laten rijpen.
Over het domein:
Eigenaar Philippe Gilbert laat zich al sinds de kwalitatieve heropleving van het domein, twaalf jaar geleden, adviseren door oenoloog Jean-Philippe Louis. Aan hem is met name de omschakeling van de wijngaard naar biodynamische landbouw (Biodyvin-label) te danken. De Renardières-cuvées zijn afkomstig van de oudste pinot noir- en sauvignon-wijngaarden. De witte wijnen hebben sinds de laatste jaargangen meer ademruimte en een ziltige afdronk gekregen. Na een periode met veel houtinvloed hebben de rode wijnen finesse gekregen, zonder hun rijpheid te verliezen, en worden ze steeds preciezer.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JP S. Gepubliceerd op 19/05/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK Q. Gepubliceerd op 12/02/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein