20852 klantbeoordelingen

Domaine Michel Chevré - Clos de l'Ecotard 2016

Name: Domaine Michel Chevré - Clos de l'Ecotard 2016
Brand: Domaine Michel Chevré
Rating: 3.9 (21 reviews)

Saumur blanc|Witte wijn|Biologisch

3.9/5 (21 klanten)

Michel Chevré toont met de Clos de l'Ecotard zijn kwaliteiten als wijnmaker. Een witte wijn die concentratie, frisheid en rijkdom combineert met een mooie aromatische expressie, met fruitige en bloemige geuren...

Koop je Michel Chevré wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20852 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Michel Chevré

Cuvée

Clos de l'Ecotard

Jaartal

2016

Benaming

Saumur blanc

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

klei-kalkbodems met soms kalksteenuitlopers

Wijnbouw

100% grondbewerking plus natuurlijke begroeiing op een deel van de wijngaarden

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

alcoholische gisting in vaten van 400 liter en 228 liter, voor 1/3 Bourgondische vaten en voor 2/3 vaten voor twee wijnen

Rijping

12 maanden op fijne droesem

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch

Oog

strokleurige kleur met groene/zilveren schitteringen

Neus

met fruitige, bloemige en plantaardige tonen

Smaak

Krachtige, rechttoe rechtaan aanval. Aroma's van wit fruit en bloemen. Goede zuurgraad. Zuivere, rijke afdronk.

Serveren

bij 14°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op ravioli van krab met soja, witte champignons en verse koriander, een gebakken zeeduivel met spek, gekonfijte sjalotten met peer en rozemarijn, in yuzu gemarineerde en vervolgens gegrilde sint-jakobsschelpen, zilveruitjes en geglaceerde artisjokken...

Meer informatie op Domaine Michel Chevré

Meer informatie op Saumur blanc

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 21 beoordelingen