1jour1vin
20831 klantbeoordelingen
Domaine Michel Chevré - Clos de l'Ecotard 2016

Domaine Michel Chevré - Clos de l'Ecotard 2016

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3.9/5 (21 klanten)

Michel Chevré's Clos de l'Ecotard toont zijn vaardigheden als wijnmaker. Een witte wijn die concentratie, frisheid en gulheid combineert met een fijne aromatische expressie van fruitige en florale geuren...

Koop je Michel Chevré wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20831 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Michel Chevré

Cuvée

Clos de l'Ecotard

Jaartal

2016

Benaming

Saumur blanc

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

klei-kalksteenbodems met af en toe ontsluitingen van kalksteen

Wijnbouw

100% grondbewerking plus natuurlijke grasbedekking op een deel van de wijngaard

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Alcoholische gisting in vaten van 400 liter en 228 liter, 1/3 Bourgogne en de overige 2/3 tweewijn.

Rijping

op fijne droesem gedurende 12 maanden

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Ja

Oog

strogele kleur met groen/zilveren accenten

Neus

met fruitige, bloemige en kruidige noten

Smaak

Rechte en krachtige aanzet. Aroma's van wit fruit en bloemen. Goede zuurgraad. Zuivere, rijke afdronk.

Serveren

bij 14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2018

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet met ravioli van krab met soja, witte champignons en verse koriander, geroosterde zeeduivel met spek, sjalotten geconserveerd in peer en rozemarijn, coquilles gemarineerd in yuzu en vervolgens gegrild, baby-uitjes en geglaceerde artisjokken...

Meer informatie over Domaine Michel Chevré

Meer informatie over Saumur blanc

Aan het laden...