1jour1vin
21092 klantbeoordelingen
Domaine Baumard - Clos de Saint-Yves 2009

Domaine Baumard - Clos de Saint-Yves 2009

Wijn gewaardeerd 2.8/5Wijn gewaardeerd 2.8/5Wijn gewaardeerd 2.8/5Wijn gewaardeerd 2.8/5Wijn gewaardeerd 2.8/5
2.8/5 (5 klanten)

Notities: Robert Parker 89-90+/100, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
"Gedroogde abrikoos in de neus, romig in de mond, dit is een zeer smakelijke wijn. " (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Een Savennières met een zeer bloemige en delicate neus, met tonen van kamille. De smaak is rond en romig, harmonieus en mooi in balans. Een heerlijke wijn!

Koop je Baumard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21092 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Baumard

Cuvée

Clos de Saint-Yves

Jaartal

2009

Benaming

Savennières

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Leisteen, zand en zandsteen

Wijnbouw

al meer dan 50 jaar duurzame wijnbouw, met respect voor het milieu

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

langdurige, gecontroleerde gisting bij lage temperatuur

Rijping

9 maanden in tanks op fijne droesem

Oog

heldere en glanzende kleur

Neus

Zeer bloemig en delicaat, met tonen van kamille.

Smaak

een ronde en romige textuur, harmonieus, mooi evenwicht

Serveren

in een karaf bij 8-10 °C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Ce vin est par excellence, un vin destin&eacute; &agrave; l&rsquo;accompagnement de poissons grill&eacute;s ou en sauce, crustac&eacute;s, hors d&rsquo;&oelig;uvres. Il est fait pour &ecirc;tre bu au cours d&rsquo;un repas...<br/>

Meer informatie op Domaine Baumard

Meer informatie op Savennières

Wijn gids Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein (gids 2012) 5*Sterren (Opmerkelijke productie)

Over het domein:

De familie Baumard vestigde zich in 1959 in het huis van La Giraudière. Florent Baumard kwam in 1987 bij zijn vader Jean werken en leidt nu het domein. Hier wordt afwisselend de grond bewerkt en begroeid (om de andere rij), om de microbiologische fauna en het humuspotentieel te behouden en verdichting te voorkomen. Dankzij een perfecte beheersing van het wijnbereidingsproces en een grondig begrip van de identiteit van elk van zijn terroirs, biedt Florent Baumard een verbazingwekkend assortiment wijnen aan."

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

 

Bezig met laden...