1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Savennières
Loic Mahé
Loïc Mahé - Savennières Equilibre 2010
Loïc Mahé - Savennières Equilibre 2010

Loïc Mahé - Savennières Equilibre 2010

Savennières|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)
„Stralende goudkleur. Aroma’s van honing, citrusvruchten en kweeperen. Zeer mooie frisheid. Enkele tonen van geroosterde noten en elegante steenvruchten, mooie afdronk. Een verfijnde en minerale stijl.” (Andreas Larsson – Beste Sommelier ter Wereld 2007)

Koop je Loic Mahé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Equilibre

Jaartal

2010

Benaming

Savennières

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Regio’s

warme, ondiepe bodem van groene en paarse leisteen

Wijnbouw

in omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Na direct persen en klaring wordt de most direct in eikenhouten vaten gedaan, waar de gisting plaatsvindt zonder toevoeging van externe gist.

Rijping

22 maanden, waarvan 12 in vaten

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

goudgele jurk

Neus

rijpe aroma's van kweepeer, appel en citrusvruchten

Smaak

krachtig en precies zout genoeg, tegelijkertijd vol en vlezig, perfect in balans

Serveren

in een karaf bij 14-15 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij sint-jakobsschelpen, kalfsblanquette, riviervis met beurre blanc...

Meer informatie op Domaine Loic Mahé

Meer informatie op Savennières

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit eigen productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

Loïc Mahé is veeleisend en nauwgezet en besteedt veel aandacht aan het behoud van het evenwicht tussen de flora en fauna in zijn wijngaard, die sinds 2008 biologisch gecertificeerd is. Hij heeft deze wijngaard in 2000 helemaal zelf opgebouwd, beginnend met een klein stukje grond in Savennières, waar destijds nog geen wijnstokken stonden! Met de overname van de wijngaard van Château La Franchaie in 2011 bewerkt hij vandaag de dag bijna 11 hectare wijngaarden, waaronder een aanzienlijk deel in Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Loïc Mahé, die zich tien jaar geleden in Anjou vestigde, heeft zijn wijngaard geleidelijk uitgebreid, maar deze blijft op menselijke schaal (5 ha). Deze jonge biodynamische wijnbouwer wil de krachtige, authentieke karaktertrekken van de wijngaarden rond Sainte-Gemmes tot uitdrukking brengen. Na een periode waarin de wijnen weliswaar oprecht maar nog wat rommelig waren, winnen de cuvées aan precisie, ook al kan de rijping nog verbeterd worden.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. YOANN L. Gepubliceerd op 28/11/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. DAVID F. Gepubliceerd op 02/03/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...