"Een 100% côt met een prachtige zwarte kleur met amethistachtige schitteringen, gecentreerd rond een intense fruitigheid van cassis en kersen in de neus, vol, vlezig en goed ondersteund door zijdezachte tannines, die in de afdronk iets meer kracht tonen." (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Koop je Sauvète wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens robijnrood
Neus
Krachtig en complex, rijpe zwarte vruchten (kers, cassis, braam), tonen van zoethout en bloemen (viooltje)
Smaak
Zeer aromatisch met fruit (zwart en rood), fijne tannines, lange en aangename afdronk
Serveren
bij 15-17°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij rood vlees, gekonfijte eend, gemarineerd vlees...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2018) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Een 100% côt met een prachtige zwarte kleur met amethistachtige schitteringen, gecentreerd rond een intense fruitigheid van cassis en kersen in de neus, vol, vlezig en goed ondersteund door zijdezachte tannines, die in de afdronk iets meer kracht tonen.
Over het domein:
Georges, de overgrootvader, plantte in 1905 de eerste wijnstok. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 17 hectare en wordt hij biologisch beheerd door Jérôme Sauvète, zijn vrouw Dominique en hun dochter Mathilde.
Klantbeoordeling
3.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCOIS A. Gepubliceerd op 01/01/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MICHEL Y. Gepubliceerd op 23/12/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 06/08/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein