Eric Bordelet - Poiré Granit 2024

Name: Eric Bordelet - Poiré Granit 2024
Brand: Eric Bordelet
Price: 20.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (12 reviews)

Poiré|Mousserende wijn|Biologisch

4.3/5 (2022/12 klanten)

mineraal

sappig

aperitief

„Een haute couture-perencider, indrukwekkend verfijnd!“

De Poiré Granit is vernoemd naar de granietrots waarin de wortels van de perenboom zich in de granietspleten nestelen. Het diepgaande wortelstelsel van de perenboom drukt zijn stempel op de wijn in de vorm van een prachtige mineraliteit. Dit kenmerk komt nog sterker naar voren in deze cuvée, afkomstig van bomen van 200 tot 300 jaar oud. Een assemblage van een maximum aan variëteiten in gelijke hoeveelheden elk jaar om de smaken van Jaargang te kunnen proeven.

Koop uw Poirés van Eric Bordelet tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Website beoordeeld

21162 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Eric Bordelet

Cuvée

Poiré Granit

Jaartal

2024

Benaming

Poiré

Regio

Normandië

Terroirs

Steenachtig, op het leisteen- en granietmassief van Armorica in Zuid-Normandië, leem- of leem-kleigronden

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele natuurlijke gisting in tanks of vaten

Rijping

Van enkele weken tot enkele maanden, afhankelijk van de cuvée

Alcoholpercentage

Biologisch

Oog

Gouden jurk

Neus

Subtiel en zeer verfijnd, met tonen van appel en peer, en citroenachtige accenten

Smaak

Romig en fruitig, zeer complex, met een mooie afdronk

Serveren

AT 8-10°C

Openen

En serveren maar!

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij de haute cuisine en verfijnde gerechten, maar ook als aperitief voorafgaand aan een goede witte wijn of aan het einde van de maaltijd...

Meer informatie op Eric Bordelet

Meer informatie op Poiré

Klantbeoordeling

(Jaartal 2022)

4.3/5

op basis van 12 beoordelingen

Notitie en advies van M. THIERRY S. Gepubliceerd op 21/09/2025

Een origineel alternatief voor cider, met iets meer bite, dat goed past bij het lichtzoete vlees van een gebraden parelhoen. Of natuurlijk uitstekend als aperitief.