21354 klantbeoordelingen

Eric Bordelet - Poiré Granit 2011

Name: Eric Bordelet - Poiré Granit 2011
Brand: Eric Bordelet
Rating: 4.3 (26 reviews)

Poiré|Mousserende wijn|Biologisch

4.3/5 (26 klanten)

De Poiré Granit dankt zijn naam aan de granietbodem waarin de wortels van de perenboom zich in de granietbreuken nestelen. Het diepgaande wortelstelsel van de perenboom bepaalt de mineraliteit van de wijn. Dit kenmerk komt nog sterker naar voren in deze cuvée, afkomstig van bomen van 200 tot 300 jaar oud. Een assemblage van een zo groot mogelijk aantal variëteiten in gelijke hoeveelheden, elk jaar opnieuw, om de smaken van Jaargang tot hun recht te laten komen...

Koop uw Poirés van Eric Bordelet tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website

21354 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Eric Bordelet

Cuvée

Poiré Granit

Benaming

Poiré

Regio

Normandië

Regio's

Rotsachtig, op het leisteen- en granietmassief van Armorica in Zuid-Normandië

Wijnbouw

Biodynamisch beheerde boomgaard met grondbewerking

Wijnoogst

Handmatig gesorteerd in kratten, op basis van de rijpheid van het fruit en de variëteit

Wijnbereiding

Traditionele natuurlijke gisting in tanks of vaten

Rijping

van enkele weken tot enkele maanden, afhankelijk van de cuvée

Alcoholpercentage

Biologisch

Serveren

bij 8-10°C

Openen

en serveren maar!

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij de haute cuisine, bij verfijnde gerechten, maar ook als aperitief voorafgaand aan een goede witte wijn of als afsluiting van de maaltijd...

Meer informatie op Eric Bordelet

Meer informatie op Poiré

Beoordeling van klanten

4.3/5

op basis van 26 beoordelingen