„ Diepe kleur, meer bruin dan oranje. Donkere omber. Een kenmerkend houtachtig en smakelijk aroma. De smaak is droger dan bij sommige andere en de zoetzure complexiteit verdrijft elk spoor van alcohol, bijna een vleugje gistextract. Prachtig in balans. Hij is iets duurder dan veel andere 10 jaar oude Tawnies, maar hij is ook veruit superieur en de meerprijs zeker waard.” (Jancis Robinson 2015)
Koop je Alves de Sousa wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Amberkleurig, met lichte kersenrode glans, glanzend
Neus
Intens en complex, met aroma’s van karamel, kruiden en gemarineerde frambozen
Smaak
Geconcentreerd en vol van smaak, mooie balans tussen rijpheid en jeugdigheid, zeer complex, charmant en verfijnd, mooie afdronk
Serveren
OP 15°C
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken foie gras, geitenkaas met een laagje as, crème brûlée...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De witte port NV van 10 jaar oud „Quinta da Gaivosa” is in juli 2014 gebotteld met een bar-top-kurk. Het betreft een assemblage van verschillende wijngaarden met 97 gram restsuiker per liter. Deze wijn werd geproefd uit een fles van 500 ml. Hij is fris en levendig en eindigt met tonen van suiker, kruiden en specerijen. Hij is makkelijk drinkbaar en ontspannen. Naarmate hij meer lucht krijgt, wordt hij iets geconcentreerder en iets voller van smaak, maar hij blijft elegant en gracieus. Hij voegt een extra laagje diepte toe aan de witte Caldas-port, die ook in dit nummer wordt besproken, evenals een vleugje suiker en kruiden, maar hij blijft relatief droog, geconcentreerd en vrij ingetogen. Over het geheel genomen is dit een aangename port in zomerse stijl die dankzij zijn onberispelijke balans een verfrissend tintje kan geven. Hij is niet specifiek bedoeld om op fles te rijpen, maar tenzij de kurk het begeeft, zal hij ongetwijfeld een decennium – of twee – meegaan. Net als een Tawny is hij zeer houdbaar. Bij proeverijen verspreid over meerdere dagen was hij op zijn best iets beter. Maar drink hem gewoon. Hij is nu al aangenaam en hoeft niet te worden aangelengd. 2015-2035
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 17,5/20
Over de wijn:
Diepe kleur, meer bruin dan oranje. Donkere omber. Een kenmerkend houtachtig en smakelijk aroma. De smaak is droger dan bij sommige andere en de zoetzure complexiteit verdringt elk spoor van alcohol, met bijna een vleugje gistextract. Prachtig in balans. Hij is iets duurder dan veel andere 10 jaar oude Tawnies, maar hij is ook van een veel hogere kwaliteit en de meerprijs zeker waard.
PRIJS 1JOUR1VIN
29
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
