21406 klantbeoordelingen

Domaine de la Font des Pères - Bandol rosé 2025

Bandol|Roséwijn|Biologisch

4/5 (2020/2 klanten)

92/100

International Wine Report

(Wijnoogst notities 2024)

citrusvruchten

potentieel

aperitief

bouillabaisse

"De jeugdigheid van een rosé die goed kan worden bewaard!"

Een gastronomische rosé, fris, met een neus van framboos en pomelo, geaccentueerd door een kruidige toets. In de mond vol en weelderig, met tonen van citrusvruchten en pomelo, een lichte vanillesmaak, fris, gedragen door een mooie zuurgraad en een ziltige afdronk die wordt versterkt door subtiele warme kruiden. Kortom, een rosé om samen van te genieten, die uitstekend past bij aperitieven of Aziatische gerechten, en een mooi bewaarpotentieel heeft.

Koop je La Font des Pères wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21406 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de La Font des Pères

Jaartal

2025

Benaming

Bandol

Regio

Provence

Druivensoorten

54.5% Mourvèdre , 31.4% Grenache, 14.10% Cinsault

Regio’s

Rijke, steenachtige bodem met zeer goed doorlatende terrassen, noordelijke ligging, op een hoogte van 250-350 m

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Sortering per perceel, ontristen en kneuzen, persen onder lage druk, en 3 dagen lang bezinken bij zeer lage temperatuur

Rijping

85% in roestvrijstalen tanks, 15% in eikenhouten vaten gedurende 5 maanden

Alcoholgehalte

12%

Biologisch

Oog

Glanzende kleur, perzikkleurige tinten met grijze glans

Neus

Het aromaprofiel onthult delicate geuren, met een bloemige en citroenachtige ondertoon die doet denken aan citrusvruchten, oranjebloesem en framboos; een frisheid en complexiteit die worden versterkt door een minerale toets

Smaak

Zacht, gekenmerkt door een subtiel evenwicht en een rijke smaak, met aroma’s van citroen en bloemen, die uitmonden in een elegante en gestructureerde afdronk, waarbij een mooie spanning zorgt voor een aangename nasmaak

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een buffet met vleeswaren en rauwkost, een bouillabaisse, met garnalen gevulde inktvis, een varkensrack met abrikozen, gegrilde groenten, een kabeljauwrug in een korst van chorizo...

Meer informatie op Domaine de La Font des Pères

Meer informatie op Bandol

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit landgoed van 15 hectare, waarvan acht in Bandol, werd in 1980 aangeplant en in 2010 overgenomen door Caroline en Philippe Chauvin. Het ligt op een heuvelflank en is ingedeeld in terrassen. De wijngaard, die op het noorden is gericht en langs een vrij steile helling afloopt, herrijst momenteel uit zijn as. Met de bouw van een prachtige wijnkelder, die perfect in het landschap is geïntegreerd, en de opening van een boerderijherberg die een mooi assortiment aan producten uit eigen productie aanbiedt, neemt het domein het begrip gastvrijheid en terroir zeer ter harte.