Château de Pibarnon - Les Restanques de Pibarnon 2011

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Licht ziltig, bloedig, verfijnd, complex: dit is een elegante Bandol.

Over het domein:

Het kasteel van Pibarnon is een bastide uit de 18e eeuw, gelegen op 300 meter hoogte in een uitgestrekt amfitheater dat uitkijkt op de zee, op een heuvel waar vroeger de optische telegraaf tussen Toulon en Parijs stond. Van hieruit kijkt men uit over de hele wijngaard en zelfs over de dorpen La Cadière en Le Castellet. Het was dit buitengewone uitzicht waar Henri en Catherine de Saint-Victor bijna 30 jaar geleden verliefd op werden. Het terroir, dat absoluut uniek is, zou op zichzelf al een Appellatie kunnen vormen Appellatie de bodem zeer bijzonder is, met een hoog gehalte aan kalksteen uit het Trias, een geologische bijzonderheid waaraan nog de aanwezigheid van blauwe mergel wordt toegevoegd, die ook te vinden is in de terroirs van Petrus en Château d'Yquem. Het domein van 45 hectare, dat vandaag de dag met veel talent wordt beheerd door Éric de Saint-Victor, produceert voornamelijk rode wijnen van de mourvèdre-druif.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

De familie Saint-Victor (tegenwoordig Éric) vestigde zich in 1978 op deze grond in Bandol, die zij exploiteert zonder biologisch certificaat. Na talrijke uitbreidingswerkzaamheden telt het domein vandaag de dag 50 ha wijngaarden die zich in terrassen uitstrekken op 300 m hoogte en een naar het zuidoosten gericht amfitheater vormen. Een onmisbare referentie inAppellatie .

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Vlees, fruit, materie, de tonen zijn als gemacereerd in brandewijn, het water van geluk, maar voor één keer en voorlopig is de tweede wijn gesloten dan zijn grote broer, maar daar komt binnenkort verandering in.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Bandol Les Restanques de Pibarnon 2011 laat zien hoe elegant en puur de wijnen uit deze regio kunnen zijn. Bramen, kruiden en tonen van geplette bloemen zijn allemaal aanwezig in deze medium-bodied 2011, die verfijnd en prachtig in balans is, met fijne tannines en een geweldige afdronk. Hij zal de komende 7 tot 10 jaar indruk maken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Henri de Saint-Victor richtte in 1978 het kasteel van Pibarnon op en maakte het in enkele decennia tot een van de meest emblematische domeinen van Bandol (samen met Tempier en Pradeaux). Zijn zoon Éric staat sinds 2000 aan het roer van het domein en verbouwt 50 ha wijngaarden (45 ha rode en 5 ha witte druiven) op de kalkrijke bodems van La Cadière-d'Azur. Hij produceert twee rode wijnen: de Château (90% mourvèdre en 10% grenache), geschikt om te bewaren, en Les Restanques, die jonger kan worden gedronken en afkomstig is van jonge wijnstokken met slechts 70% mourvèdre en 30% grenache. Ondanks enkele onregelmatigheden in de jaren 2000, zijn de rode wijnen, die een goede afspiegeling zijn van de wijnen van Bandol en hun bewaarpotentieel, sinds 2010 weer op hun beste niveau. Door percelen in het hart van zijn terroir te selecteren, heeft Eric de Saint-Victor in de laatste jaargangen weer body en volheid gegeven aan de rode wijnen met een zijdezacht en geconcentreerd karakter en een evenwicht tussen het hout en de zeer beschaafde fruitexpressie.