Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021
88/100
RVF
"Deze expressieve witte wijn straalt een natuurlijke frisheid uit. Uitgebalanceerd tussen frisheid en knapperigheid". (Revue d'été 2022 - RVF N°662)Clos Val Bruyère is een perceel van 7,5 hectare dat zweeft tussen zee, land en zon, op een terroir dat unieke witte wijnen voortbrengt. Clos Val Bruyère drukt lichte, frisse tonen uit van witte bloemen, citrusfruit en exotisch fruit, terwijl de zijdezachte structuur rondheid brengt. Het hele Middellandse Zeegebied in een fles!
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Briljante kleur met groene accenten
Neus
Aroma's van witte bloemen, citrus en exotisch fruit (jasmijn, seringa, limoen, ananas).
Smaak
Zijdeachtige structuur die evolueert naar rondheid en frisheid en vervolgens naar aroma's van honing en toast.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2027+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met zeevruchten, gegrilde zeebaars met venkel, asperges, geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
AppellatiesDit familiedomein, gelegen op twee locaties , Cassis en Côtes de Provence, wordt nu gerund door het zeer vriendelijke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaarden, waarvan 7 hectare in Cassis bekend staat als Clos Val Bruyère, gebruiken ze voorbeeldige wijnbouw, gecertificeerd biodynamisch sinds 2018. Hierdoor schitteren de wijnstokken en de bodem en is de omgeving rijk aan een voorbeeldige biodiversiteit, zelfs voor een biologisch domein.Appellatie De wijnen zijn fris en goed gedefinieerd, met, op de Cassis, die zilte toets die dit terroir zo goed karakteriseert. De cuvée blanc kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd op de liefde van het koppel voor Botswana, is zeker de moeite waard: het is een van de meest interessante en originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Émile Bodin creëerde Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare geërfde wijngaarden over en brachten de Clos weer tot leven. In hetzelfde jaar kochten ze Ch. Barbanau, 23 hectare wijngaarden gelegen aan de westkant van de Côtes-de-ProvenceAppellatie , op 360 meter hoogte. Vandaag de dag staan Sophie en haar man Didier aan het roer van dit château, waar ze sinds Jaargang 2018 biodynamische wijnen produceren die gecertificeerd zijn door Biodyvin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 88/100
Over wijn:
Deze expressieve witte wijn straalt een natuurlijke frisheid uit. Uitgebalanceerd tussen frisheid en knapperigheid.