Château Barbanau - Et Cae Terra 2011
15,5/20
RVF
14/20
Gault & Millau
"Een intense neus van Provençaalse kruiden, stro en zoethout, met hints van chocolade en eucalyptus in de mond. Fris en fluweelzacht, met licht strakke tannines op de afdronk. Een wijn om te drinken bij rood vlees of om nog 1-2 jaar op te wachten". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Een heerlijke neus van kruiden, kreupelhout, roosteren, zwarte bessen en hints van balsamico... Een zeer volle wijn!
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
donkere granaatkleur
Neus
met tonen van kruiden, kreupelhout, roosteren, zwarte bes en hints van balsamicoazijn
Smaak
volle smaak, met fijne, goed gestructureerde tannines
Serveren
bij 14-15°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2015
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
à déguster sur un magret de canard au miel de lavande, des côtelettes grillées au thym et au romarin...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
AppellatiesDit familiedomein, gelegen op twee locaties , Cassis en Côtes de Provence, wordt nu gerund door het zeer vriendelijke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaarden, waarvan 7 hectare in Cassis bekend staat als Clos Val Bruyère, gebruiken ze voorbeeldige wijnbouw, gecertificeerd biodynamisch sinds 2018. Hierdoor schitteren de wijnstokken en de bodem en is de omgeving rijk aan een voorbeeldige biodiversiteit, zelfs voor een biologisch domein.Appellatie De wijnen zijn fris en goed gedefinieerd, met, op de Cassis, die zilte toets die dit terroir zo goed karakteriseert. De cuvée blanc kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd op de liefde van het koppel voor Botswana, is zeker de moeite waard: het is een van de meest interessante en originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Émile Bodin creëerde Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare geërfde wijngaarden over en brachten de Clos weer tot leven. In hetzelfde jaar kochten ze Ch. Barbanau, 23 hectare wijngaarden gelegen aan de westkant van de Côtes-de-ProvenceAppellatie , op 360 meter hoogte. Vandaag de dag staan Sophie en haar man Didier aan het roer van dit château, waar ze sinds Jaargang 2018 biodynamische wijnen produceren die gecertificeerd zijn door Biodyvin.
Guide des Vins Gault & Millau
14/20 (Goed)
Over wijn:
Een intense neus van Provençaalse kruiden, stro en zoethout, met hints van chocolade en eucalyptus in de mond. Fris en fluweelzacht, met licht strakke tannines op de afdronk. Een wijn om te drinken bij rood vlees of om nog 1-2 jaar op te wachten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Over wijn:
Een zeer fijne Et Cae Terra 2011, vol, lang en taai.
Klantbeoordeling
4/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. LAURENT T. Gepubliceerd op 02/07/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT B. Gepubliceerd op 23/06/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
