Château Barbanau - Cassis Kalahari 2022
90/100
Decanter
1*Étoile
Hachette
"Ode aan Zuid-Afrika"
Deze cuvée is een assemblage van Clairette, Marsanne en Sauvignon, aangevuld met een vleugje Ugni Blanc, en is het resultaat van onderzoek geïnspireerd door Zuid-Afrika. Een prachtige interpretatie van het terroir van Cassis, die het vakmanschap van het domein goed tot uiting brengt. Complexe aroma's van wit fruit (peer, perzik) en witte peper, met een rijke en aangename smaak en een evenwichtige afdronk. Een tafelwijn die goed past bij verfijnde gerechten zoals sint-jakobsschelpen met saffraan of witte vis met mayonaise.
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur met heldere zilveren schitteringen
Neus
Dicht op aroma's van wit fruit (peren, perziken) en witte peper
Smaak
Krachtig en aangenaam, vol en rijk, evenwichtige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2033+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken sint-jakobsschelpen met saffraan, geitenkaas... Na 3-4 jaar bij wit vlees en vis in saus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiedomein, gelegen in twee Appellaties, Cassis en Côtes de Provence, wordt vandaag de dag geleid door het zeer sympathieke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaard, waarvan 7 hectare in Cassis met de naam Clos Val Bruyère, beoefenen ze een voorbeeldige wijnbouw, die sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is. Het resultaat is dat de wijngaard en de bodem er prachtig bij liggen en de omgeving een voorbeeldige biodiversiteit kent, zelfs voor een biologisch domein. De wijnen zijn fris en goed gestructureerd, met inAppellatie dat zoute accent dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De cuvée blanc kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd door de liefde van het echtpaar voor Botswana, is de reis waard: het is een van de meest interessante, maar ook originele wijnen van het domein.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2024) 1*Ster (Jaargang 2020) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Émile Bodin richtte Clos Val Bruyère op in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de enkele hectaren wijngaarden die ze hadden geërfd over en bliezen deze Clos nieuw leven in. In datzelfde jaar kochten ze Ch. Barbanau, 23 hectare wijngaarden in het uiterste westen vanAppellatie , op 360 meter hoogte. Vandaag staan Sophie en haar man Didier aan het hoofd van dit kasteel en produceren ze sinds het Jaargang biodynamische wijnen met Biodyvin-certificaat.
29
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
