Château Barbanau - L'Instant blanc 2016
De witte L'Instant schittert door zijn levendigheid en frisheid, wat vooral in de zomer erg gewaardeerd wordt. Hij is gemaakt van biologisch geteelde druiven, net als alle andere wijnen van het domein, en heeft aroma's van grapefruit, peer en ananas. De finesse van deze wijn, die kenmerkend is voor het domein, verdient het om benadrukt te worden. Om met smaak van te genieten!
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
heldere, glanzende kleur met groene schitteringen
Neus
met tonen van grapefruit, peer en ananas
Smaak
levendig en fris, met een mooie finesse
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1/4 uur voor
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde sardientjes, brandade van kabeljauw, pasta met basilicum en knoflook...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiedomein, gelegen in twee Appellaties, Cassis en Côtes de Provence, wordt vandaag de dag geleid door het zeer sympathieke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaard, waarvan 7 hectare in Cassis met de naam Clos Val Bruyère, beoefenen ze een voorbeeldige wijnbouw, die sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is. Het resultaat is dat de wijngaard en de bodem er prachtig bij liggen en de omgeving een voorbeeldige biodiversiteit kent, zelfs voor een biologisch domein. De wijnen zijn fris en goed gestructureerd, met inAppellatie dat zoute accent dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De cuvée blanc kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd door de liefde van het echtpaar voor Botswana, is de reis waard: het is een van de meest interessante, maar ook originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Émile Bodin richtte Clos Val Bruyère op in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de enkele hectaren wijngaarden die ze hadden geërfd over en bliezen deze Clos nieuw leven in. In datzelfde jaar kochten ze Ch. Barbanau, 23 hectare wijngaarden in het uiterste westen vanAppellatie , op 360 meter hoogte. Vandaag staan Sophie en haar man Didier aan het hoofd van dit kasteel en produceren ze sinds het Jaargang biodynamische wijnen met Biodyvin-certificaat.
Ontdek andere wijnen van het domein
