Château Barbanau - L'Instant blanc 2016
Als witte wijn blinkt L'Instant uit door zijn levendigheid en frisheid, die vooral bij mooi weer wordt gewaardeerd. Gemaakt van biologisch geteelde druiven zoals alle cuvées van het domein, heeft hij aroma's van pompelmoes, peer en ananas. Als rode draad door het domein verdient zijn finesse het om benadrukt te worden. Om met smaak van te genieten!
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
heldere, briljante kleur met groene accenten
Neus
met tonen van grapefruit, peer en ananas
Smaak
levendig en fris, met een fijne afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/4 uur voor
Drinken van
2017
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde sardientjes, kabeljauwbrandade, pasta met basilicum en knoflook...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
AppellatiesDit familiedomein, gelegen op twee locaties , Cassis en Côtes de Provence, wordt nu gerund door het zeer vriendelijke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaarden, waarvan 7 hectare in Cassis bekend staat als Clos Val Bruyère, gebruiken ze voorbeeldige wijnbouw, gecertificeerd biodynamisch sinds 2018. Hierdoor schitteren de wijnstokken en de bodem en is de omgeving rijk aan een voorbeeldige biodiversiteit, zelfs voor een biologisch domein.Appellatie De wijnen zijn fris en goed gedefinieerd, met, op de Cassis, die zilte toets die dit terroir zo goed karakteriseert. De cuvée blanc kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd op de liefde van het koppel voor Botswana, is zeker de moeite waard: het is een van de meest interessante en originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Émile Bodin creëerde Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare geërfde wijngaarden over en brachten de Clos weer tot leven. In hetzelfde jaar kochten ze Ch. Barbanau, 23 hectare wijngaarden gelegen aan de westkant van de Côtes-de-ProvenceAppellatie , op 360 meter hoogte. Vandaag de dag staan Sophie en haar man Didier aan het roer van dit château, waar ze sinds Jaargang 2018 biodynamische wijnen produceren die gecertificeerd zijn door Biodyvin.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
