Domaine de Saint-Ser - Tradition 2010 Blanc
Deze Côtes de Provence Tradition, afkomstig van bruine klei-kalkbodems, heeft een intense neus van perzik en abrikoos, versterkt door enkele tonen van exotisch fruit, zoals ananas. Een mooie rondheid in de mond en een aangename balans worden gevolgd door een afdronk met tonen van gele perzik... Heerlijk knapperig!
Koop je Saint-Ser wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met enkele zilveren schitteringen
Neus
Intense geur van perzik en abrikoos, met enkele tonen van exotisch fruit, zoals ananas.
Smaak
mooie rondheid, mooie balans voor deze wijn met een afdronk van gele perzik
Serveren
bij 10-12°C
Openen
2015
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2013
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des entrées provençales, des poissons grillés, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Jacqueline Bichot, een apotheker die zich heeft omgeschoold tot wijnbouwer, is gevallen voor de charme van deze ideaal gelegen wijngaard met de berg Sainte-Victoire op de achtergrond. We bevinden ons op 400 meter hoogte, in een gebied waar de frisheid terug te vinden is in de wijnen. Het terroir van Sainte-Victoire levert hier pure en elegante wijnen op, die perfect aansluiten bij hun terroir. Met de biologische en biodynamische certificering die ze in 2017 heeft behaald, bevestigt ze de ernst van haar aanpak en blijft ze haar 47 hectare wijngaarden op een voorAppellatie typische klei-kalkbodem in de watten leggen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Het domein dankt zijn naam aan de kapel van Saint-Ser, gewijd aan een kluizenaar uit de 5e eeuw die, zich niet bewust van de dreigementen van de Visigotische heerser Enric, werd onthoofd. De biodynamisch bewerkte wijngaard (46 ha) strekt zich uit over een bevoorrecht terroir van kalkrijke grindbodem aan de zuidhelling van de berg Sainte-Victoire, waar de druiven profiteren van een maximale zoninstraling.