Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Prestige blanc 2023
95/100
Decanter
"Een mediterrane witte wijn met een intense fruitigheid"
De witte Prestige-wijn is afkomstig van de Rolle-druif, ook wel Vermentino genoemd. Een zorgvuldig verzorgde druivensoort, met een lage opbrengst, waarvan de licht overrijpe druiven de wijn een onvergelijkbare aromatische kracht geven. De smaak is mooi rond en zeer evenwichtig, met een aangename vleugje vanille.
Koop je Saint-Ser wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgeel, mooie helderheid
Neus
Aromatische kracht die doet denken aan grapefruit en ananas
Smaak
Mooie rondheid, evenwichtig met een afdronk van lichte vanille-tonen
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde vis, zalm met dille, kaas (blauwe kaas, stilton), foie gras, desserts...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Jacqueline Bichot, een apotheker die zich heeft omgeschoold tot wijnbouwer, is gevallen voor de charme van deze ideaal gelegen wijngaard met de berg Sainte-Victoire op de achtergrond. We bevinden ons op 400 meter hoogte, in een gebied waar de frisheid terug te vinden is in de wijnen. Het terroir van Sainte-Victoire levert hier pure en elegante wijnen op, die perfect aansluiten bij hun terroir. Met de biologische en biodynamische certificering die ze in 2017 heeft behaald, bevestigt ze de ernst van haar aanpak en blijft ze haar 47 hectare wijngaarden op een voorAppellatie typische klei-kalkbodem in de watten leggen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Over de wijn:
Tijdschrift mei 2025
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Het domein dankt zijn naam aan de kapel van Saint-Ser, gewijd aan een kluizenaar uit de 5e eeuw die, zich niet bewust van de dreigementen van de Visigotische heerser Enric, werd onthoofd. De biodynamisch bewerkte wijngaard (46 ha) strekt zich uit over een bevoorrecht terroir van kalkrijke grindbodem aan de zuidhelling van de berg Sainte-Victoire, waar de druiven profiteren van een maximale zoninstraling.
Ontdek andere wijnen van het domein
