Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2021
94/100
Jeb Dunnuck
„De Châteauneuf-du-Pape La Fontaine Blanc 2021 is een veel geconcentreerdere en serieuzere wijn, die moet worden belucht om zich vandaag goed te kunnen ontplooien. Deze wijn, gemaakt van Roussanne, heeft een middelgouden kleur en rijke aroma’s van honingachtige steenvruchten, oranjebloesem, gekarameliseerde perzik en geroosterd brood. Ook in de mond is de aanzet mooi; hij is medium-krachtig en biedt een multidimensionaal en geconcentreerd gevoel, evenals een goede zuurgraad in de afdronk.” (Jeb Dunnuck 2022) Deze prachtige gastronomische witte wijn, een referentie binnenAppellatie, is een gegarandeerde aanrader!
Koop je Alain Jaume - Grand Veneur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intens goudgele kleur
Neus
Een zeer complex bouquet van citrusvruchten, exotisch fruit, kweepeer en honing, met een vleugje vanille
Smaak
Krachtige aanzet, een wijn met een vol en gestructureerd karakter, mooie frisheid
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2023-2024
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij wit vlees, gerechten met truffels en paddenstoelen, foie gras en milde kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Alain Jaume, een onmisbare figuur in Châteauneuf-du-Pape en Tavel, runt samen met zijn familie een wijnhandel van zeer hoge kwaliteit en bezit prachtige wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape en de Côtes du Rhône. Hun grootste trots is de „Vin du Grand-Veneur”, een klassieke Châteauneuf. Het Clos de Sixte, het familiedomein in Tavel, geeft een prachtig beeld van de cru, terwijl in Châteauneuf-du-Pape de cuvée van oude wijnstokken tot de mooiste wijnen vanAppellatie behoort. De toekomst van het domein is in goede handen bij de kinderen van Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Alain Jaume en zijn zonen, Sébastien en Christophe, afkomstig uit Castelpapale, zetten een wijnbouwtraditie voort die teruggaat tot 1826. Ze bewerken op biologische wijze een wijngaard van 155 ha, verdeeld over vier domeinen: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras en Dom. la Grangette Saint-Joseph in de AOC Côtes-du-Rhône, aangevuld met een wijnhandel. Een vaste waarde.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 4*sterren (Productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
In de familie Jaume zijn we wijnbouwers „...sinds Mathieu Jaume in 1826 besloot om in Châteauneuf-du-Pape wijnstokken te verbouwen“. Odile en Alain Jaume en hun zonen, Christophe en Sébastien, staan vandaag aan het hoofd van een wijngaard van 70 hectare (domein Grand Veneur, Clos de Sixte), die ook wijnen uit Appellaties en Côtes du Rhône omvat. De grenache noir en de syrah domineren logischerwijs de druivensoorten. Het domein is in 2009 begonnen met de overstap naar biologische landbouw.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
De Châteauneuf-du-Pape La Fontaine Blanc 2021 is een veel geconcentreerdere en serieuzere wijn, die je moet laten ademen om hem vandaag goed tot zijn recht te laten komen. Deze wijn, gemaakt van Roussanne, heeft een middelgouden kleur en rijke aroma’s van honingachtige steenvruchten, oranjebloesem, gekarameliseerde perzik en geroosterd brood. Ook in de mond is de aanzet mooi; hij is medium-vol en biedt een multidimensionaal en geconcentreerd gevoel, evenals een goede zuurgraad in de afdronk. Laat hem één tot drie jaar in de kelder rijpen en proef hem in de loop van het komende decennium.
Beoordeling door klanten
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PATRICK C. Gepubliceerd op 19/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ALEXANDRA L. Gepubliceerd op 24/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
