Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2021
94/100
Jeb Dunnuck
"De Châteauneuf Du Pape La Fontaine Blanc 2021 is een veel geconcentreerdere en serieuzere wijn, die vandaag goed moet ademen om zich volledig te kunnen ontplooien. Deze wijn is gemaakt van Roussanne en heeft een medium gouden kleur en rijke aroma's van honingzoete steenvruchten, oranjebloesem, gekarameliseerde perzik en geroosterd brood. Ook in de mond heeft hij een mooie aanzet, is hij medium-bodied en biedt hij een multidimensionaal en geconcentreerd gevoel, evenals een goede zuurgraad in de afdronk." (Jeb Dunnuck 2022) Deze prachtige gastronomische witte wijn, een referentie in deAppellatie, is een veilige keuze!
Koop je Alain Jaume - Grand Veneur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens goudgele kleur
Neus
Zeer complex van citrusvruchten, exotisch fruit, kweepeer en honing met een vleugje vanille
Smaak
Krachtige aanzet, wijn met een genereus en gestructureerd karakter, mooie frisheid
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2023-2024
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij wit vlees, gerechten op basis van truffels en paddenstoelen, foie gras en zachte kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Alain Jaume, een belangrijke figuur in Châteauneuf-du-Pape en Tavel, runt samen met zijn familie een wijnhandel van zeer hoge kwaliteit en bezit prachtige wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône. Hun grootste trots is de Grand-Vénateur, een klassieke Châteauneuf. De Clos de Sixte, het familiebezit in Tavel, biedt een mooi beeld van de cru, terwijl in Châteauneuf-du-Pape de cuvée van oude wijnstokken tot de mooiste wijnen vanAppellatie behoort. De toekomst van het domein is in goede handen bij de kinderen van Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Alain Jaume en zijn zonen Sébastien en Christophe, afkomstig uit Castelpapale, zetten een wijnbouwtraditie voort die teruggaat tot 1826. Ze beheren een biologische wijngaard van 155 ha, verdeeld over 4 domeinen: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras en Dom. la Grangette Saint-Joseph in AOC côtes-du-rhône, aangevuld met een handelsactiviteit. Een vaste waarde.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 4 sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
De familie Jaume is al wijnbouwer "...sinds Mathieu Jaume in 1826 besloot om wijnstokken te gaan verbouwen in Châteauneuf-du-Pape". Odile en Alain Jaume en hun zonen Christophe en Sébastien staan vandaag aan het hoofd van een wijngaard van 70 hectare (domein Grand Veneur, Clos de Sixte) die ook Appellaties en Côtes du Rhône omvat. Grenache noir en syrah domineren logischerwijs het druivenassortiment. Het domein is in 2009 begonnen met de omschakeling naar biologische landbouw.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
De Châteauneuf Du Pape La Fontaine Blanc 2021 is een veel geconcentreerdere en serieuzere wijn, die moet worden belucht om vandaag goed tot zijn recht te komen. Hij is gemaakt van Roussanne en heeft een medium gouden kleur en rijke aroma's van honingzoete steenvruchten, oranjebloesem, gekarameliseerde perzik en geroosterd brood. Hij heeft ook een mooie aanzet in de mond, is halfvol en biedt een multidimensionaal en geconcentreerd gevoel, evenals een goede zuurgraad in de afdronk. Ook in de mond is hij mooi, hij is medium-bodied en biedt een multidimensionaal en geconcentreerd gevoel, evenals een goede zuurgraad in de afdronk. Laat hem één tot drie jaar rijpen in de kelder en proef hem in de loop van het volgende decennium.
Klantbeoordeling
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PATRICK C. Gepubliceerd op 19/09/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme ALEXANDRA L. Gepubliceerd op 24/05/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
