Domaine des Bernardins - Côtes du Rhône Les Balmes rouge 2021
90/100
RVF
Een rode wijn met fruitige tonen, vol van smaak en rond, die perfect past bij alledaagse gerechten en barbecue-avonden met vrienden! De neus is expressief en onthult tonen van bosvruchten. In de mond is de wijn vol en rond bij de eerste slok, met zachte tannines in de afdronk.
Koop je Bernardins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Wijnrode jurk
Neus
Smaakvol en uitdrukkingskrachtig, bosvruchten
Smaak
Zeer vol van smaak, met een ronde aanzet en soepele tannines in de afdronk. Een doordrenkte wijn.
Serveren
OP 18°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij Provençaalse gerechten, lamsbout, gevulde groenten en kaas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het landgoed dankt zijn naam aan de Bernardijnenmonniken die het vroeger in bezit hadden. De familie Castaud exploiteert het domein al vijf generaties lang; de wijngaarden (23 hectare, waarvan het grootste deel uit witte druivensoorten bestaat) liggen op de hellingen aan de zuidkant van de Dentelles de Montmirail, in een schitterend landschap. Het is jammer dat het domein een van de laatste verdedigers van de muscat is, terwijl het hier om een product van zeer hoge kwaliteit gaat.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Dit domein hanteert een traditionele visie op wijn, zonder overmatige technologie of modernisme. Het is dan ook geen wonder dat de muscats met kleine druiven korrels , een nectar opleveren met een ongeëvenaarde textuur en een suikergehalte dat vergelijkbaar is met dat van de grootste Sauternes. Het domein Les Bernardins, bekend om de kwaliteit van zijn prachtige Muscats de Beaumes-de-Venise, produceert ook een zeer mooie rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die ons betovert. Romain Hall maakt sinds 2007 samen met zijn vader wijn. Hoewel de rode wijn 30 % van de productie uitmaakt, is deze altijd al aanwezig geweest; de oudste geregistreer Jaargang -wijn dateert uit 1847. Het domein maakt wijn van blauwe druiven, in hele trossen, waaraan bij de assemblage 10 % witte druiven wordt toegevoegd. Volgens Romain spelen deze witte druiven een belangrijke rol door de wijnen body te geven. De wijnen zijn zeer aromatisch, en hoewel ze in hun jeugd lange tijd enigszins onstuimig waren, zijn de laatste jaargangen veel rustiger, preciezer en van een meesterlijke elegantie, en altijd in staat om zich in de loop van de tijd prachtig te ontwikkelen. Bovenal produceert dit domein verbluffende muskatwijnen, waarvan men al in hun jeugd kan genieten. Maar naarmate ze ouder worden – tien, twintig jaar of meer – krijgen ze een ongelooflijke complexiteit.
Wine Enthusiast
Domein met de aanduiding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. MASSIMILIANO G. Gepubliceerd op 25/05/2024
Een elegante wijn met aroma's van sappig rood fruit, zoals aardbei en framboos, maar met een mooie elegantie. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 17/11/2023
Een traditionele Grenache-CDR die zowel krachtig als zeer fruitig is. In de mond is hij vol en rond, en laat hij ongeremd intense smaken van rode kersen, zwarte bessen, bosbessen en kruiden naar voren komen, ondersteund door verfijnde tannines. De zachte extractie tempert het licht alcoholische karakter en zorgt voor een welkome frisheid. De afdronk is eveneens uitgesproken en aromatisch, met een vleugje warmte. Een gezellige wijn met een sterke persoonlijkheid, genereus en smakelijk, maar die toch een beetje reliëf en body mist. De Balmes wisten een met knoflook en rozemarijn gekonfijte lamsrug, geserveerd met flageoletbonen, perfect tot zijn recht te laten komen. Hachis parmentier met gegratineerd rundvlees, op basis van huisgemaakte Aria-aardappelpuree.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. RAPHAEL R. Gepubliceerd op 23/06/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS R. Gepubliceerd op 27/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
