Domaine des Bernardins - Vaucluse Doré des Bernardins blanc 2022 (sec)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het landgoed dankt zijn naam aan de Bernardijnenmonniken die het vroeger in bezit hadden. De familie Castaud exploiteert het domein al vijf generaties lang; de wijngaarden (23 hectare, waarvan het grootste deel uit witte druivensoorten bestaat) liggen op de hellingen aan de zuidkant van de Dentelles de Montmirail, in een schitterend landschap. Het is jammer dat het domein een van de laatste verdedigers van de muscat is, terwijl deze hier van zeer hoge kwaliteit is.

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit domein hanteert een traditionele visie op wijn, zonder overmatige technologie of modernisme. Het is dan ook geen wonder dat de Muscats à petits korrels een nectar korrels met een ongeëvenaarde textuur en een suikergehalte dat vergelijkbaar is met dat van de grootste Sauternes. Het Domaine des Bernardins, bekend om de kwaliteit van zijn prachtige Muscats de Beaumes-de-Venise, produceert ook een zeer mooie rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die ons in verrukking brengt. Romain Hall maakt sinds 2007 samen met zijn vader wijn. Hoewel de rode wijn 30 % van de productie uitmaakt, is deze altijd al aanwezig geweest; de oudste Jaargang dateert uit 1847. Het domein maakt wijn van blauwe druiven, in hele trossen, waaraan bij de assemblage 10 % witte druiven wordt toegevoegd. Volgens Romain spelen deze witte druiven een belangrijke rol door de wijn body te geven. De wijnen zijn zeer aromatisch, en hoewel ze in hun jeugd lange tijd enigszins onstuimig waren, zijn de laatste jaargangen veel rustiger, preciezer en van een meesterlijke elegantie, en altijd geschikt voor een mooie ontwikkeling in de loop van de tijd. Bovenal produceert dit domein verbluffende muskatwijnen, waarvan men al in hun jeugd kan genieten. Maar naarmate ze ouder worden – tien, twintig jaar of meer – krijgen ze een ongelooflijke complexiteit.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson