Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône La Goutte du Seigneur rouge 2021

Het domein van ongeveer dertig hectare bestaat uit twee delen, gelegen in de gemeenten Saint-Laurent-des-Arbres en Lirac. Op de rechteroever van de Rhône bestaat het terroir uit afgeronde keien, op bodems die aanvankelijk klei-kalkhoudend zijn en vervolgens zanderig. Sinds de oprichting van het domein heeft de familie Duseigneur haar grond altijd op natuurlijke wijze bewerkt, met maximaal respect voor de aard van de bodem, en past zij tegenwoordig biodynamische landbouw toe. De verschillende cuvées hebben allemaal een stevige structuur en zijn in hun jeugd vaak nogal gesloten. Het domein produceert ook een tweede assortiment onder het merk domaine-de-mayran. We merken dat de laatste jaargangen aan finesse en textuur hebben gewonnen, ongetwijfeld het resultaat van hun recente samenwerking met oenoloog Philippe Cambie.