Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Christophe rouge 2024

Philippe Desmeure en zijn dochter Émilie hebben dit familiedomein goed uitgebouwd tot een wijngaard van 30 hectare. De wijnbereiding en de rijping op hout zorgen voor wijnen met een doorgaans zachte smaak. Het domein laat een grote consistentie zien in beide kleuren: Jaargang na Jaargang. Goede 2017-wijnen.

Een cuvée afkomstig van 60 jaar oude wijnstokken die geworteld zijn in een kaolienbodem, die zich ontvouwt met uitnodigende geuren van bosbessen, humus en kardemom. Een uitgesproken aroma dat terugkomt in een krachtige, volle en lang aanhoudende smaak, gedragen door vette maar nog stevige tannines. Even geduld.

Tot 1973 bracht Alphonse Desmeure zijn oogst naar de coöperatie. Zijn zoon Philippe breidde het domein vanaf 1977 uit, schakelde volledig over op de productie van flessenwijn en vergrootte de wijngaard: vandaag de dag beslaat deze 36 ha, verspreid over verschillende gemeenten. Zijn kinderen Émilie en Christophe zijn inmiddels bij het domein gekomen. Een onmisbare referentie, met wijnen van een zeldzame consistentie.

 

In de neus aroma’s van viooltjes en zwarte peper; in de mond stevige en tegelijkertijd fijne tannines. Een lange en krachtige fruitige kern. Hij bevindt zich nog in de rijpingsfase – hij heeft tijd nodig om zich volledig te ontplooien.

De Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2024, die zoals altijd is gemaakt in een rijpe, zuivere en goed houtgerijpte stijl, biedt tonen van zwarte bessen, grafiet, kruidig hout en bloemige accenten die het aromatische profiel bepalen. Deze wijn heeft 15 maanden gerijpt in voor 70 % nieuwe Franse eikenhouten vaten en voor de rest in vaten van één jaar oud. Hij heeft een gemiddelde body, een mooie diepte in het midden van de mond, een genereuze structuur en een uitzonderlijke afdronk. Het is een prachtig gemaakte wijn, zeker voor deze „ Jaargang ”, die het zeker waard is om te zoeken.