1jour1vin
21739 klantbeoordelingen
Domaine de la Ville Rouge - Paul 2017

Domaine de la Ville Rouge - Paul 2017

Crozes Hermitage|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3.7/5 (3 klanten)

91/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

syrah
raaszuiver
oude wijnstokken

"Een stijlvolle Syrah"

De cuvée Paul, een selectie van de beste vaten met Syrah-druiven van oude wijnstokken van meer dan 40 jaar oud, weerspiegelt nog sterker de charmes van zijn terroir, dat nog „wilder” en zonniger is. De tonen van vanille, zoethout en droge aarde leiden naar een smaak van rijpe pruimen, die zowel fluweelzacht als krachtig is. Dankzij een langere maceratie brengt deze cuvée van oude wijnstokken de rijkdom van een raszuivere Syrah perfect tot uitdrukking.

Koop je Ville Rouge wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21739 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Paul

Jaartal

2017

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Regio’s

Steenachtige alluviale afzettingen uit het Kwartair; hoge en middelste terrassen, afgezet door de Rhône en de Isère, wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch, gecertificeerd door Biodyvin

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting met inheemse gist, traditionele wijnbereiding (overpompen en af en toe onderdompelen), gevolgd door maceratie op de droesem gedurende meer dan een week

Rijping

1 jaar in vaten

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Intense kleur

Neus

Een combinatie van rode vruchten en pure chocolade

Smaak

Zeer rond en vol van smaak. Gestructureerde afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij konijn met pruimen, een stuk gebraden rundvlees ...

Meer informatie op Domaine de la Ville Rouge

Meer informatie op Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 15/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

Hoewel dit bedrijf al in 1919 werd opgericht, is het pas onder de huidige generatie echt in de schijnwerpers gekomen. Sébastien Girard heeft de ongeveer twintig hectare omgeschakeld naar biodynamische landbouw. In de wijngebieden Les Saviaux en Les Châssis in Crozes-Hermitage rijpen de druiven goed, soms zelfs iets te goed wanneer de klimaatopwarming roet in het eten gooit. Dankzij de hier toegepaste biodynamische landbouw blijven de smaakstructuren behouden: ze zijn slank en fris, zonder te vervallen in weelderigheid of zwaarte.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2020 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

De Crozes Hermitage Cuvée Paul 2017, gerijpt in vaten waarin eerder verschillende wijnen hebben gelegen, onthult een vleugje vanille, dat vervolgens wordt overschaduwd door tonen van rijpe pruimen, donkere aarde en zwarte zoethout. In de mond is hij krachtig, soepel en fluweelzacht; het enige kleine minpuntje is dat er in de afdronk misschien net een vleugje alcoholwarmte voelbaar is. Drink deze heerlijke wijn jong.
Wine Spectator

Wine Spectator

Beoordeeld wijngoed (gids 2025) Aanbevolen (door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. GUILLAUME S. Gepubliceerd op 18/09/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme MYRIAM P. Gepubliceerd op 08/10/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. REMI A. Gepubliceerd op 12/08/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...