« Nessun dorma is weliswaar een aria uit een opera van Puccini, maar in het glas heet de tenor Syrah (85%) en bepaalt hij zijn eigen tempo. Gekonfijte zwarte vruchten, kruiden en jeneverbes vermengen zich in het bouquet. De smaak biedt een sappige, frisse en geconcentreerde textuur, ondersteund door stevige tannines die nog enigszins onder de invloed van de rijping staan (30% nieuw hout). Een goed georkestreerde harmonie.” (Le Guide Hachette 2024)
Koop je Maby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep paarsachtige kleur
Neus
Aroma's van rijp zwart fruit met kruidige accenten, tonen van zoethout en hout
Smaak
Fijn, evenwichtig, vol en diep. Kruidige tonen zorgen voor aromatische complexiteit. Mooie afdronk.
Serveren
Bij 15-17 °C in een karaf
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030-2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees in saus (wild en klein wild), een andouillette uit Troyes, gegrild rood vlees (ribstuk, bavette, enz.)…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
In dit historische gebied rond Tavel produceert de familie Maby wijnen van constante kwaliteit: altijd eerlijk, aangenaam en vol van smaak. Onder leiding van de dynamische Richard Maby blijft het domein zich ontwikkelen, waarbij de wijnen elk jaar aan precisie winnen. De wijngaarden liggen in de gemeenten Tavel, op het plateau van Lirac en in de aangrenzende Côtes du Rhône. De redelijke prijzen en de constante kwaliteit van de wijnen maken dit domein tot een vaste waarde op de huidige markt, en dit voor alle drie de kleuren.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2024) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Als ‘Nessun dorma’ de aria is uit een opera van Puccini, dan heet de tenor in het glas Syrah (85 %) en dicteert hij zijn eigen tempo. Gekonfijte zwarte vruchten, kruiden en jeneverbes vermengen zich in het bouquet. De smaak biedt een sappige, frisse en geconcentreerde textuur, ondersteund door stevige tannines die nog enigszins onder de invloed van de rijping staan (30% nieuw hout). Een goed georkestreerde harmonie.
Over het domein:
Dit domein, dat bekendstaat om zijn constante kwaliteit, met name wat betreft zijn Lirac-wijnen in alle drie de kleuren en zijn Tavel-wijnen, werd in 1950 opgericht door Armand Maby. In 2005 nam zijn kleinzoon Richard de leiding over de wijngaard, 53 ha die grotendeels gelegen is op de afgeronde keien van het plateau van Vallongue; wijngaarden die 'au naturel' worden verbouwd en sinds 2019 in omschakeling naar biologisch zijn. Sinds 2011 adviseert de vooraanstaande Rhône-oenoloog Philippe Cambie het domein.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. THIERRY C. Gepubliceerd op 26/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
