Domaine Maby - Lirac La Fermade rouge 2023

In dit historische gebied rond Tavel produceert de familie Maby wijnen van constante kwaliteit: altijd eerlijk, aangenaam en vol van smaak. Onder leiding van de dynamische Richard Maby blijft het domein zich ontwikkelen, waarbij de wijnen elk jaar aan precisie winnen. De wijngaarden liggen in de gemeenten Tavel, op het plateau van Lirac en in de aangrenzende Côtes du Rhône. De redelijke prijzen en de constante kwaliteit van de wijnen maken dit domein tot een vaste waarde op de huidige markt, en dat geldt voor alle drie de kleuren.

Krachtig en zeer rijp, met diepe en rijke aroma’s van bramen en zwarte bessen. Echt sappig en heerlijk; de alcohol is goed in balans en de wijn straalt een mooie frisheid uit, ondanks een vrij gematigde zuurgraad. Een aangenaam volle textuur en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Dit wijngoed, dat bekendstaat om zijn zeer constante kwaliteit – met name wat betreft de Lirac-wijnen in alle drie de kleuren en de Tavel-wijnen – werd in 1950 opgericht door Armand Maby. In 2005 nam zijn kleinzoon Richard de leiding over het wijngoed, dat 53 ha beslaat en grotendeels gelegen is op de afgeronde keien van het plateau van Vallongue; de wijngaarden worden „op natuurlijke wijze“ bewerkt en zijn sinds 2019 in omschakeling naar biologische teelt. Sinds 2011 wordt het domein geadviseerd door de vooraanstaande Rhône-oenoloog Philippe Cambie.

Een verleidelijke neus met aroma’s van levendige rode vruchten en wasachtige kersen. Een geconcentreerde smaak, met strakke en stevige tannines die de wijn body en intensiteit geven. Er is een vleugje gerookt vlees waarneembaar, dat vervolgens tot bloei komt in een dichte, rijpe en rijke afdronk – een wijn die tijdens de hele proeverij goed in balans is en zeer evenwichtig smaakt.

De Lirac La Fermade 2023 bestaat voor 50 % uit Grenache, 30 % uit Syrah en 20 % uit Mourvèdre, en heeft 15 maanden in betonnen tanks gerijpt. Hij biedt aroma’s van bramen, frambozen, peper en viooltjes, evenals tonen van sandelhout en Provençaalse kruiden. Het is een middelzware, goed uitgebalanceerde en elegante wijn, met fijne tannines en een mooie afdronk. Dit is een uitstekende Lirac die de komende 7 tot 8 jaar gedronken kan worden. Te drinken tussen 2025 en 2033.