21349 klantbeoordelingen

Le Soula - Trigone N°15 by Le Soula

Vin de France|Rode wijn

3.9/5 (14 klanten)

15/20

RVF

(Wijnoogst notities 2014)

Jaargang is Jaargang tweede Jaargang Le Soula met de Trigone Vin de France buiten de gebaande paden treedt. Deze „experimentele“ rode wijn, een assemblage van vijf jaargangen, komt tot uiting in aroma’s van rood fruit en kruiden, aangevuld met bloemige nuances. De smaak is verfijnd en precies, en straalt een grote frisheid uit. Weer een Jaargang geslaagde Jaargang !

Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21349 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Le Soula

Cuvée

Trigone N°15

Jaartal

Benaming

Vin de France

Regio

Roussillon

Druivensoorten

55% Syrah, 40% Carignan, 5% Grenache noir

Regio's

bodems van verweerd graniet en gneis op een hoogte tussen 350 en 600 meter

Wijnbouw

traditionele biodynamische landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

5 tot 17 dagen maceratie met hele trossen. Gisting met inheemse gisten en toevoeging van organische voedingsstoffen

Rijping

30% in tanks, 40% in halve vaten van 500 liter, 30% in grote vaten. Assemblage van jaargangen: 10% 2015, 55% 2014, 20% 2013, 10% 2012, 5% 2011

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

heldere, glanzende kleur met paarsachtige schitteringen

Neus

fijn en fris, met aroma’s van rood fruit en kruiden, en een mooie toets van viooltjes

Smaak

fijn en verfijnd, met mooie tonen van rood fruit en subtiele kruidige accenten, en een frisse afdronk

Serveren

bij 14-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2017

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij gevogelte, rood vlees, gegrilde gerechten...

Meer informatie op Le Soula

Meer informatie op Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeelde wijn (gids 2016) 15/20 (Jaargang ) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Op de prachtige granieten terrassen in de hooggelegen Fenouillèdes, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein met biologisch landbouwcertificaat aangekocht. In 2016 nam Wendy Wilson het stokje over van Gerald Stanley, die het domein sinds 2008 leidde. De rode en witte wijnen worden in vaten gevinifieerd volgens zeer natuurlijke principes: inheemse gisten, geen verzuring, geen chaptalisatie. De rode wijnen, die altijd uitblinken in frisheid en elegantie, hebben recentelijk aan structuur en body gewonnen. Maar al vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om even te worden bewaard om optimaal van hun beste expressie te kunnen genieten.

Beoordeling van klanten

3.9/5

op basis van 14 beoordelingen