Le Soula - Côtes Catalanes rouge 2021
93/100
RVF
"Heel charmant!"
„Hoewel hij nog jong is, verspreidt de 2021 nu al aroma’s van Kampot-peper en gerookt spek, met een frisse en aanhoudende charme.” (Le Guide RVF 2023)
Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Dieprode rode jurk
Neus
Rijke aroma’s van fruit en zwarte bessen, heel fris
Smaak
Stijlvol, harmonieus, tonen van vers fruit, levendig, licht, luchtig
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
2 uur eerder
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde gerechten, rood vlees, een kaasplateau...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Hoewel hij nog jong is, verspreidt de 2021 nu al aroma’s van Kampot-peper en gerookt spek, met een frisse en aanhoudende charme.
Over het domein:
Op de prachtige granieten terrassen in de hooggelegen Fenouillèdes, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein verworven, dat gecertificeerd is voor biologische landbouw. In 2016 nam Wendy Wilson het stokje over van Gerald Stanley, die het bedrijf sinds 2008 leidde. De rode en witte wijnen worden in eikenhouten vaten gevinifieerd volgens zeer natuurlijke principes: inheemse gisten, geen verzuring, geen chaptalisatie. De rode wijnen, die altijd uitblinken in frisheid en elegantie, hebben de laatste tijd aan structuur en body gewonnen. Maar al vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om even te worden bewaard om ten volle van hun beste expressie te kunnen genieten.
PRIJS EIGENDOM
30
.00
Cashback 2.00%