Le Soula - La Macération VDP Côtes Catalanes N°21 (Vin orange)
92/100
RVF
"Een zachte, gemacereerde oranje wijn, met tonen van geroosterd brood met abrikozenjam!"
"De Macération du Soula bevestigt het succes van het domein op het gebied van witte wijnen, met zijn mooie bitterheid, zijn volle mondgevoel en een fijne, weinig uitgesproken fenolische afdronk. Het resultaat is beheerst en de wijn is verleidelijk." (Le Guide RVF 2023)
Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Amberkleurige jurk
Neus
Aroma's van gekonfijte citrusvruchten, karamel, tabak
Smaak
Fruitig en krachtig, subtiele en elegante bitterheid, lange afdronk
Serveren
AT 14-17°C
Openen
1 uur eerder
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij zeevruchten, vis, gerijpte kazen ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De Macération du Soula bevestigt het succes van het domein op het gebied van witte wijnen, met zijn mooie bitterheid, zijn volle mondgevoel en een fijne, weinig uitgesproken fenolische afdronk. Het resultaat is beheerst en de wijn is verleidelijk.
Over het domein:
Op de prachtige granieten terrassen in de hooggelegen Fenouillèdes-regio, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein met biologisch certificaat aangekocht. In 2016 verving Wendy Wilson Gerald Stanley, die sinds 2008 leiding gaf aan het bedrijf. De rode en witte wijnen worden op basis van zeer natuurlijke principes in vaten gevinifieerd: inheemse gisten, geen verzuring, geen chaptalisatie. De rode wijnen, die nooit aan frisheid of elegantie ontbreken, hebben recentelijk aan structuur en body gewonnen. Maar vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om te worden bewaard om optimaal van hun smaak te kunnen genieten.
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 29/05/2025
Goudkleurige wijn. Neus van rang met tonen van gezette thee. De smaak is krachtig en heeft een goede lengte.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PIERRE-THOMAS G. Gepubliceerd op 07/05/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. YANN J. Gepubliceerd op 27/12/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN PIERRE G. Gepubliceerd op 21/03/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE F. Gepubliceerd op 28/02/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein