"De frisse fruit- en cacaotonen worden omhuld door subtiele balsamico-tonen onder een fluweelzachte tannine." (De RVF-gids 2025)
Koop je Coume del Mas wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep granaatrode kleur
Neus
Charmant, fruitig en smakelijk, combineert fruitige, houtachtige en kruidige aspecten
Smaak
Is genereus, met een zekere warmte, geeft een fluweelzacht en fruitig gevoel, mooie balans van suiker
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, maar ook bij hazelnoten, walnoten, harde kazen, koffie, vers rood fruit of een chocoladefondant...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Philippe Gard, gevestigd in Cosprons, een gehucht van Port-Vendres, heeft ervoor gekozen zich afzijdig te houden van de meeste lokale wijnproducenten, en zijn wijnen zijn een afspiegeling van zijn persoonlijkheid. Deze agro-ingenieur en oenoloog, die talrijke diploma's op zak heeft, kwam in 1997 naar de regio, nadat hij er lange tijd op wilde kampeerplaatsen had verbleven. Hij richtte zijn domein op in 1997, dat vandaag de dag 15 hectare groot is. Terwijl zoveel anderen zoete wijnen maken uit traditie en erfgoed, koos hij ervoor om hoogwaardige wijnen te maken. Lange rijping, en vooral met de droesem van Jaargang, niet die van de tien voorgaande jaren! Wat de collioure betreft, die 80% van de productie uitmaken, bieden ze verschillende identiteiten, soms aan zee, soms in de hoogte, maar altijd met dezelfde precisie in de mond.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Als landbouwingenieur werkte Philippe Gard eerst bij de landbouwkamer van Auxerre en daarna bij die van Bordeaux. Maar zijn passie is de wijnbouw en uiteindelijk vestigde hij zich in 1998 samen met Nathalie in Cosprons, vlakbij de baai van Paulilles, waar hij vandaag 14 ha terrasvormige wijngaarden exploiteert. In 2001 lanceerde hij zijn eigen label Coume del Mas. Zijn intense en verfijnde Banyuls- en Collioure-wijnen maakten meteen furore.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2025 gids) 93/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De frisse fruit- en cacaotonen worden omhuld door subtiele balsamico-tonen onder een fluweelzachte tannine.
Over het domein:
Philippe Gard, die dol is op zijn terroirs, heeft zich gevestigd in het gehucht Cosprons, tussen Banyuls-sur-Mer en Port-Vendres. Hij exploiteert met vastberadenheid een domein van 13 hectare oude wijngaarden, op een schitterende locatie. Alle wijnen worden gefermenteerd in vaten en dankzij zijn kennis van zijn percelen kan hij zich aanpassen aan de wisselende weersomstandigheden en microklimaten van elk jaar. Dankzij zijn expertise op het gebied van wijnbereiding en rijping behoort zijn productie al snel tot de meest ambitieuze in de sector. Ze verdient dan ook de aandacht van liefhebbers van wijnen uit de Côte Vermeille: al zijn wijnen zijn boeiend en hebben een mooi bewaarpotentieel!
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/05/2025
Wij zijn helemaal weg van deze zachte Banuyls met zijn prachtige elegantie en zeldzame voluptueuze karakter. Hij is een ware verrukking voor het gehemelte, zowel qua evenwicht als qua textuur, met een fluweelzachte toets en een perfect geïntegreerde zoetheid, op basis van rode en zwarte vruchten in confituur, omhuld met een vleugje cacao en warme oosterse kruiden. Dit alles gaat gepaard met een imposante, satijnzachte afdronk, gedragen door een subtiele frisheid die de smaakpapillen prikkelt en de bedwelmende, sensuele finale met balsamico- en vanille-nuances voortdurkt. Het is een voortreffelijke zoetheid die, licht verfrist, een taart met verse rode vruchten of een Zwarte Woudtaart nog beter tot zijn recht laat komen, om Moederdag op gepaste wijze te vieren! Cijfer = 4,5.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
