1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Domaine La Tour Vieille - Banyuls Rimage Mise Tardive 2016

Domaine La Tour Vieille - Banyuls Rimage Mise Tardive 2016

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (6 klanten)

15,5/20

RVF

"Deze aangename herinnering aan rode vruchtensaus, met een vleugje bramen, wordt gedragen door een levendige, fijne structuur. Een Banyuls met een delicate fruitigheid en een discrete alcohol." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Deze 100% Grenache Noir, die 15 maanden in eikenhouten vaten heeft gerijpt, vormt de perfecte afsluiting van een goede maaltijd, in combinatie met verse schapenkaas, blauwe kaas of een chocoladedessert. Een traktatie uit de Roussillon!

Koop je Tour Vieille wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine La Tour Vieille

Cuvée

Rimage Mise Tardive

Jaartal

2016

Benaming

Banyuls

Regio

Roussillon

Druivensoorten

100% Grenache Noir

Terroirs

Leisteenbodems van de Côte Vermeille

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Licht overrijpe druiven, ontsteeld voor het inkuipen. Natuurlijke alcoholische gisting tijdens de maceratie, vervolgens gestopt door het muteren: een plotselinge toevoeging van alcohol die de gisting stopt en de nog aanwezige natuurlijke suikers van de druif behoudt. De maceratie wordt na het muteren voortgezet om alle interessante bestanddelen voorzichtig te extraheren dankzij de alcohol in het medium. Ongeveer 6 weken.

Rijping

Ongeveer 15 maanden in een eikenhouten vat voor meer complexiteit

Alcoholpercentage

16%

Restsuiker

107 g/l

Oog

Donkere granaatrode kleur

Neus

Getelde zwarte vruchten, aardbei, kers of overrijpe cassis, en subtiele tonen van garrigue en kruiden.

Smaak

Zacht, vol en rijk, romig en zoet, fruitige en geroosterde tonen, mooie balans.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030

Productie

5.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij blauwaderkaas, verse geiten- of schapenkaas, of bij chocoladedesserts of desserts met gekonfijt fruit, bittere sinaasappel...

Meer informatie op Domaine La Tour Vieille

Meer informatie op Banyuls

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

De spectaculaire wijngaard van dit domein bestaat uit een twaalftal percelen van elk evenveel hectaren en ligt voornamelijk op steile hellingen van klei en leisteen die uitkijken over de Middellandse Zee. Het is een domein met een lange traditie, maar dat de laatste jaren ernstig aan kracht lijkt in te boeten.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Dit domein van 13 ha, opgericht in 1982, omvat de wijngaarden van Vincent Cantié (in Collioure) en Christine Campadieu (in Banyuls), die beiden afkomstig zijn uit oude wijnbouwersfamilies. Het domein ligt hoog boven Collioure en kijkt uit over de zee. Het produceert zowel natuurlijke zoete wijnen als droge wijnen van een constante kwaliteit.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2015) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2019) 15,5/20 + Favoriet (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over de wijn:

Deze aangename herinnering aan rode vruchtensaus, met een vleugje bramen, wordt gedragen door een levendige, fijne structuur. Een Banyuls met een delicate fruitigheid en een discrete alcohol.

Over het domein:

Vincent Cantié zet zich volledig in voor de veeleisende wijnbouw aan de Côte Vermeille. Hij streeft ernaar om zowel in droge als in versterkte wijnen de expressie van de druiven (met name de grenache noir) die op klei- en leisteenbodems groeien, tot uiting te brengen. De droge wijnen zijn inmiddels opmerkelijk betrouwbaar en de Banyuls-wijnen zijn altijd zeer geslaagd.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5

op basis van 6 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MICHEL D. Gepubliceerd op 25/02/2020

Heel goed. Laten rijpen.

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 20/03/2021

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. CYRILLE D. Gepubliceerd op 03/06/2020

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. RENE MARC C. Gepubliceerd op 25/04/2020

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 16/12/2019

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CHRISTOPHE V. Gepubliceerd op 05/06/2019

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...