La Pinède is een cuvée die voornamelijk bestaat uit Grenache (65%), wat hem een volle, ronde en rijke smaak geeft. De Mourvèdre zorgt voor structuur, maar deze blijft soepel en de tannines zijn zijdezacht. Een cuvée die al jong toegankelijk is, met een concentratie van sprankelend fruit en een vleugje menthol die zorgt voor complexiteit en een lange afdronk. Een aanrader!
Koop je Tour Vieille wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Fruitig, met een uitgesproken smaak van verse rode bessen en een vleugje munt
Smaak
Rond, mooie textuur, zijdezachte tannines, mooi aroma-palet: garrigue, tijm, menthol, mooie balans
Serveren
Decanteren bij 16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij vlees en vleeswaren, en zelfs bij vis zoals de rode mul...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De spectaculaire wijngaard van dit domein, die uit een twaalftal percelen en evenveel hectaren bestaat, ligt grotendeels op steile hellingen van klei en leisteen die uitkijken over de Middellandse Zee. Het is een domein met een lange traditie, maar dat de laatste jaren ernstig aan kracht lijkt in te boeten.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein van 13 hectare, opgericht in 1982, omvat de wijngaarden van Vincent Cantié (in Collioure) en die van Christine Campadieu (in Banyuls), die beiden afkomstig zijn uit oude wijnbouwersfamilies. Het domein kijkt uit over de zee vanaf de heuvels van Collioure. Het laat een mooie consistentie zien, zowel in de natuurlijke zoete wijnen als in de droge wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2021) 90/100 (Jaargang 2018) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2015) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 88/100 (Vintage 2018)
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Vincent Cantié zet zich volledig in voor de veeleisende wijnbouw aan de Côte Vermeille. Hij streeft ernaar om, zowel in droge wijnen als in versterkte wijnen, de karakteristieke eigenschappen van de druiven (met name de zwarte grenache) die op klei- en leisteenbodems groeien, tot uiting te brengen. De droge wijnen zijn inmiddels opmerkelijk consistent en de Banyuls zijn altijd zeer geslaagd.