La Pinède is een cuvée die voornamelijk gemaakt is van Grenache (65%), wat zorgt voor een heerlijk, rond en gul karakter. De Mourvèdre voegt structuur toe, maar deze blijft soepel, met zijdezachte tannines. Deze cuvée kan jong gedronken worden, met geconcentreerd, helder fruit en een vleugje menthol dat complexiteit en lengte toevoegt in de mond. Het ontdekken waard!
Koop je Tour Vieille wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Fruitig en geconcentreerd met verse rode bessen en een vleugje munt
Smaak
Rond, goede body, zijdezachte tannines, mooi aromatisch palet: garrigue, tijm, menthol, goede balans.
Serveren
Decanteren bij 16°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij vlees en vleeswaren, en zelfs bij vis zoals zeebarbeel...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
De spectaculaire wijngaard van dit landgoed is gestructureerd in een tiental percelen en evenveel hectares en bevindt zich hoofdzakelijk op steile hellingen van klei en leisteen met uitzicht op de Middellandse Zee. Het is een landgoed met een lange traditie, maar dat de laatste jaren ernstig aan kracht lijkt te verliezen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit landgoed van 13 hectare, opgericht in 1982, verenigt de wijngaarden van Vincent Cantié (in Collioure) en die van Christine Campadieu (in Banyuls), beide afkomstig van oude wijnbouwfamilies. De boerderij kijkt uit over de zee op de hoogten van Collioure. Het vertoont een goede regelmaat, zowel in natuurlijke zoete wijnen als in droge wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2021) 90/100 (Jaargang 2018) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2015) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 88/100 (Vintage 2018)
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Vincent Cantié wijdt zich zonder voorbehoud aan de veeleisende wijnbouw van de Côte Vermeille. Zowel in droge wijnen als in versterkte wijnen probeert hij de uitdrukking te vertalen van de druiven (in de eerste plaats Grenache Noir) die op klei en leisteen worden geteeld. Droge wijnen zijn nu opmerkelijk betrouwbaar en banyuls zijn nog steeds zeer succesvol.