Château de Jau - Côtes du Roussillon blanc 2023
3*Étoile
Hachette
„Weelderigheid en frisheid zijn de twee troeven van deze witte wijn“
Rolle, Grenache Blanc en Macabeu: een blend die vol frisheid en smaakvolle accenten van perzik, peer, kruiden, citroen, ananas en geroosterde tonen biedt. In de mond fruitig, met zachte kruiden en geroosterde tonen, gevolgd door een mooie, frisse afdronk – een waar genot!
Koop je Jau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gele kleur met lichte citroenachtige glans
Neus
Met tonijn, peer, wat fijne kruiden, citroen, exotische tonen van ananas en een vleugje geroosterde smaken
Smaak
Zacht, licht gekruid, geroosterd, met citroen, peer, een vleugje ananas, brioche, frisse afdronk
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past zowel bij het aperitief als bij gegrilde vis, zeevruchten...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2023): 3*** sterren (Jaargang ) (uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Van het gebouw dat in de 12e eeuw door de cisterciënzer monniken werd opgericht, is alleen de prachtige toren overgebleven die zich tegen de rots aan vlijt. Jean en Bernard Dauré kochten het domein in 1974. De zijdeboerderij uit het midden van de 19e eeuw herbergt tegenwoordig de Espace d'art contemporain, die grenst aan een van de eerste wijnboerenrestaurants die in Frankrijk werden opgericht en dat in de zomer geopend is. De wijngaard beslaat 90 ha.
Ontdek andere wijnen van het domein
