Château de Jau - Côtes du Roussillon blanc 2023
3*Étoile
Hachette
„Gourmandise und Frische sind die beiden Säulen dieses Weißweins“
Rolle, Grenache Blanc en Macabeu, een assemblage die frisheid en heerlijke tonen van perzik, peer, kruiden, citroen, ananas en geroosterde tonen biedt. Een mond vol fruit, zoete kruiden en geroosterde tonen, gedragen door een mooie frisse afdronk, een genot!
Koop je Jau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gele kleur, lichte citroenachtige schittering
Neus
Over fruit, peer, wat kruiden, citroen, exotische tonen van ananas en een vleugje geroosterd
Smaak
Soepel, zachte kruiden, geroosterd, citroen, peer, een vleugje ananas, brioche, frisse afdronk
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Kan zowel als aperitief als bij gegrilde vis, zeevruchten... worden gedronken.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2023) 3***Ster (Jaargang ) (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Van het gebouw dat in de 12e eeuw door cisterciënzer monniken werd gebouwd, is alleen de prachtige toren overgebleven die tegen de rots is aangebouwd. Jean en Bernard Dauré kochten het domein in 1974. De zijderupskwekerij uit het midden van de 19e eeuw herbergt tegenwoordig de Espace d'art contemporain (ruimte voor hedendaagse kunst), die grenst aan een van de eerste wijnrestaurants in Frankrijk, dat in de zomer geopend is. De wijngaard beslaat 90 ha.
Ontdek andere wijnen van het domein
