Château de Jau - Côtes du Roussillon Villages rouge 2022
1*Étoile
Hachette
"Fruit dat hem een Rimage-uitstraling geeft!"
„Deze wijn opent met aroma’s van donker fruit, verrijkt met een vleugje oosterse kruiden. In de mond is hij vol en rijk, waarbij het fruit dat in de neus wordt waargenomen lang blijft hangen, ondersteund door zijdezachte tannines en een lichte zuurgraad. Perfect bij wild en gebakken champignons.“ (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Jau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rood met paarse glans
Neus
Aroma’s van zoethout, peper, rode en zwarte bessen, vanille, een vleugje paprika, chocolade en garrigue
Smaak
Soepel en vlot, jamachtig fruit, een vleugje vanille, bloedsinaasappel, veel kruiden, met een mooie frisheid
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zeeduivel in rode wijn, gegrild vlees en lang gestoofde gerechten
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze wijn opent met aroma’s van donker fruit, aangevuld met een vleugje oosterse kruiden. In de mond is hij vol en rijk, waarbij het fruit dat in de neus wordt waargenomen lang blijft hangen, ondersteund door zijdezachte tannines en een lichte zuurgraad. Perfect bij wild en gebakken champignons.
Over het domein:
Van het gebouw dat in de 12e eeuw door de cisterciënzer monniken werd opgericht, is alleen de prachtige toren overgebleven, die zich tegen de rotsen aansluit. Jean en Bernard Dauré kochten het domein in 1974. De zijdeboerderij uit het midden van de 19e eeuw herbergt tegenwoordig de Espace d'art contemporain, die grenst aan een van de eerste wijnboerenrestaurants die in Frankrijk werden opgericht en dat in de zomer geopend is. De wijngaard beslaat 90 ha.
Ontdek andere wijnen van het domein
