1jour1vin
21347 klantbeoordelingen
Château de Jau - Côtes du Roussillon Villages rood 2023

Château de Jau - Côtes du Roussillon Villages rouge 2023

1*Étoile

Hachette

(Toelichtingen jaartal 2022)
pittig
rijk
barbecue

"Fruit dat hem een Rimage-uitstraling geeft!"

Deze blend van Syrah, Mourvèdre, Grenache en Carignan heeft aroma’s van viooltjes en donker fruit. Hij is soepel en vol, met fluweelzachte tannines die worden geaccentueerd door geuren van de garrigue en tonen van peper en kruiden. Perfect bij gegrild rood vlees of een schaal met vleeswaren!

Koop je Jau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21347 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Château de Jau

Jaartal

2023

Benaming

Côtes du Roussillon Villages

Regio

Roussillon

Druivensoorten

60% Syrah, 20% Grenache Noir, 10% Carignan, 10% Mourvèdre

Regio's

Leisteenachtige mergel op de hellingen en klei-kalkgrond op de vlakke stukken langs de Agly

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Een maceratie van 3 weken met dagelijks overpompen voor de Syrah en de Mourvèdre (ontsteeld), een maceratie van 10 dagen voor de Grenache, koolzuurmaceratie voor de Carignan, en assemblage in januari na selectie van de beste vaten

Rijping

Eerst in roestvrijstalen vaten en vervolgens op fles

Biologisch

Ja

Oog

Rood met paarse glans

Neus

Aroma’s van zoethout, peper, rode en zwarte bessen, vanille, een vleugje paprika, chocolade en garrigue

Smaak

Soepel en vlot, jamachtig fruit, een vleugje vanille, bloedsinaasappel, veel kruiden, met een mooie frisheid

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij zeeduivel in rode wijn, gegrild vlees en lang gestoofde gerechten

Meer informatie op Château de Jau

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2025) 1*Ster (Jaargang 2022) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Van het gebouw dat in de 12e eeuw door de cisterciënzer monniken werd opgericht, is alleen de prachtige toren overgebleven die zich tegen de rotsen aansluit. Jean en Bernard Dauré kochten het domein in 1974. De zijdeboerderij uit het midden van de 19e eeuw herbergt tegenwoordig de Espace d'art contemporain, die grenst aan een van de eerste wijnboerenrestaurants die in Frankrijk werden opgericht en dat in de zomer geopend is. De wijngaard beslaat 90 ha.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

10

.90

€/btle

Cashback 1.50%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...