1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes du Roussillon
Préceptorie
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Terres Nouvelles 2023
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Terres Nouvelles 2023

Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Terres Nouvelles 2023

Côtes du Roussillon|Witte wijn

92/100

James Suckling

grijze grenache
vrijgevig
bewaarwijn

"Ga op ontdekkingstocht, net als avonturiers"

„Een sappige, volle en heerlijke witte wijn, met aroma’s van gekruide appels, gedroogde peren en bakkruiden. Hij is middelzwaar, met een geconcentreerd en verleidelijk karakter. Heerlijk en levendig, met een frisse, sappige en citroenachtige afdronk die een uitstekende nasmaak heeft.” (James Suckling 2024)

Koop je Préceptorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Préceptorie

Cuvée

Terres Nouvelles

Jaartal

2023

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

100% Grenache Gris

Regio’s

Leisteen- en klei-kalkbodems (100-200 m hoogte)

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Gisting in vaten, dagelijks roeren, temperatuurregeling

Rijping

8-10 maanden in vaten van 400 liter

Alcoholpercentage

13.5%

Neus

Expressief, complex, aangenaam met tonen van goed rijpe gele en witte vruchten, een vleugje karamelboter

Smaak

Vol, met karakter, een knapperige textuur, die het water in de mond doet lopen, compact met rijp fruit, elegant, met een stevige en goed geïntegreerde mineraliteit

Serveren

OP 13°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een gegrilde Bretonse kreeft, met foie gras gevulde kwartels, kalfsvlees en plakjes Catalaanse chorizo

Meer informatie op Domaine de la Préceptorie

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

La Préceptorie is ontstaan uit een moeilijk maar succesvol avontuur van de familie Parcé. De jonge Joseph, die aan het roer stond van dit domein van 32 hectare, heeft eind 2016 het stokje doorgegeven en nu zijn het Augustin en Vincent die de leiding hebben. De wijngaard, gelegen in de Agly-vallei in Saint-Paul-de-Fenouillet, strekt zich zowel uit over het gebied van Maury als over de hellingen van de omliggende bergen.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Genoemd (Succesvolle wijn)

Over het domein:

Joseph Parcé, afkomstig uit Banyuls en dus een echte zeeman, met zijn wortels in de leisteen en de wijngaarden van de Côte Vermeille, is de zoon van Marc (La Rectorie) en kwam in 2007 naar Maury als keldermeester bij Dom. de la Préceptorie, dat in 2001 was opgericht. In 2017 voegde de nieuwe generatie, bestaande uit Martin, Augustin en Vincent, zich bij Marc en nam het stokje over bij het beheer van de 45 ha wijngaard.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Over de wijn:

Een sappige, volle en heerlijke witte wijn, met aroma’s van gekruide appels, gedroogde peren en bakkruiden. Hij is middelzwaar, met een geconcentreerd en verleidelijk karakter. Heerlijk en levendig, met een frisse, sappige en citroenachtige afdronk die een uitstekende nasmaak heeft. Om nu te drinken of te bewaren.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...