Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Terres Nouvelles 2023
92/100
James Suckling
"Ga op ontdekking, als avonturiers".
"Een sappige, gulle en sappige witte wijn met aroma's van gekruide appels, gedroogde peren en bakkruiden. Medium body, met een geconcentreerd, verleidelijk karakter. Heerlijk en levendig, met een frisse, sappige, citroenachtige afdronk en een uitstekende lengte. (James Suckling 2024)
Koop je Préceptorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Expressief, complex en aangenaam met tonen van rijp geel en wit fruit en een vleugje boterachtige karamel.
Smaak
Vol, met karakter, knapperige, watertandende textuur, dicht met rijp fruit, elegant, stevige mineraliteit.
Serveren
OP 13°C
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Perfect met gegrilde Bretonse kreeft, kwartel gevuld met foie gras, zwezerik en plakjes Catalaanse chorizo.
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
La Préceptorie begon als een moeilijk maar overwinnend avontuur voor de familie Parcé. De jonge Joseph, die aan het roer stond van dit 32 hectare grote domein, gaf eind 2016 de teugels over en Augustin en Vincent hebben nu de leiding. Gelegen in de Agly vallei, in Saint-Paul-de-Fenouillet, liggen de wijngaarden zowel in het Maury gebied als op de hellingen van de omliggende bergen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2022) Cité (Vin réussi)
Over het domein:
Joseph Parcé, zoon van Marc (La Rectorie), kwam in 2007 naar Maury als keldermeester bij Dom. de la Préceptorie, dat in 2001 was opgericht. In 2017 voegde de nieuwe generatie - Martin, Augustin en Vincent - zich bij Marc en nam het beheer van de 45 ha wijngaarden over.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over wijn:
Een sappige, gulle, sappige witte wijn met aroma's van gekruide appels, gedroogde peren en bakkruiden. Medium body, met een geconcentreerd, verleidelijk karakter. Heerlijk en levendig, met een frisse, sappige, citroenachtige afdronk en een uitstekende lengte in de mond. Om te drinken of te bewaren.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
