1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Château Rombeau - Phi 2016

Château Rombeau - Phi 2016

97/100

Decanter

krachtig
om te bewaren

"Kruidig en expressief in de neus met een mooie, zuivere fruitigheid. In de mond weelderig fruitig met een lange, uitgesproken afdronk. Gemaakt om te rijpen." (Decanter 2018) Een authentieke, karaktervolle en diepe Côtes du Roussillon om te ontdekken!

Koop je Rombeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Rombeau

Cuvée

Phi

Jaartal

2016

Benaming

Côtes du Roussillon Villages

Regio

Roussillon

Druivensoorten

50 % Syrah, 50 % Grenache Noir

Terroirs

Kalkrijke kleiterrassen met afgeronde kiezelstenen

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Druiven afkomstig van wijngaarden die geselecteerd zijn vanwege hun beperkte opbrengst. Ontristing, selectie van het druivensap (van betere kwaliteit), gisting gedurende 3 weken in thermogeregelde roestvrijstalen tanks.

Rijping

Elke druivensoort wordt afzonderlijk tussen 12 en 24 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten en vervolgens 12 tot 24 maanden op fles.

Alcoholpercentage

15.5%

Oog

Dieprode kleur met robijnrode schitteringen

Neus

Intens in zwarte vruchten, pruimen, cacao, geroosterde tonen

Smaak

Rond en zacht, fluweelzachte tannines, nuances van zoethout, cachou, bramen en morellen

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur voor

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij gegrild rood vlees, ribstuk, duif, eendenborst...

Meer informatie op Château Rombeau

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2018) 97/100

Over de wijn:

Kruidig en expressief in de neus met een mooie, zuivere fruitigheid. In de mond weelderig fruitig met een lange, uitgesproken afdronk. Gemaakt om te rijpen.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Het domein van Rombeau is sinds 1810 in familiebezit. Pierre-Henri de La Fabrègue, een wijnbouwer met veel media-aandacht, restauranthouder en hotelier, nam het domein in 1993 over en gaf het een prachtige uitstraling. Op de 90 ha van het bedrijf, waarvan 27 ha biologisch, worden muscat-de-rivesaltes, rivesaltes en droge wijnen geproduceerd, met AOC- en IGP-keurmerk. Een breed assortiment dat de lezers van de Gids goed kennen.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...