1jour1vin
21246 klantbeoordelingen
Torredemer-Mangin - Catalaanse kust Papillon 2022

Torredemer-Mangin - Côtes Catalanes Papillon 2022

16,5/20

Jancis Robinson

vrijgevig
lam
gebraden vlees

„Kruidig, fruitig en lang in de afdronk“

Papillon is de naam van het trekpaard van het domein, maar ook die van deze prachtige assemblage van Grenache, Carignan, Syrah en Mourvèdre. Net als de mooiste verovering van de mens is het een elegante wijn, met karakter en gevoel. Een soepele en smakelijke cuvée!

Koop je Torredemer-Mangin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21246 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Torredemer-Mangin

Cuvée

Papillon

Jaartal

2022

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

55% Grenache, 30% Carignan, 10% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroirs

Kalkrijke kleigrond, wijngaarden op hellingen, gemiddelde leeftijd 50 jaar

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Sortering, ontristen, vinificatie in demi-muids, dagelijks handmatig onderdompelen, 20% gerijpt gedurende 5 maanden in 225-liter vaten die eerder twee andere wijnen hebben bevat, 80% in roestvrijstalen tanks

Rijping

In roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

14.5%

Biologisch

Ja

Oog

Diep granaatrode kleur met blauwachtige glans

Neus

Fijn en verfijnd, met aroma’s van morellen, zwarte kersen en verse brioche

Smaak

Een krachtige aanzet, krijtachtige en goed geïntegreerde tannines, zijdezachte aroma’s van kersen in brandewijn, viooltjes, zoethout en karamel

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken uit

2024

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een barbecue, een zondagse rosbief, een lamsbout...

Meer informatie op Torredemer-Mangin

Meer informatie op IGP Côtes Catalanes

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 16,5/20

Over de wijn:

Zeer intense bramen, met een warme toets, tonen van zwarte olijven en lavendel. De tannines zijn soepel en zacht, met een ijzerachtige ondertoon, en laten zich dus duidelijk voelen. In de afdronk proef je zwarte koffie en ijzer.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...