1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes du Roussillon
Soulanes
Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2022
Domaine des Soulanes - Maury droog Les Salines 2022

Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2022

Maury Sec|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

93/100

RVF

elegant
rode vruchten
vleeswaren

„Een zeer evenwichtige wijn (RVF)“

„De droge Maury Les Salines 2022, een selectie van verschillende percelen bestaande uit grenache en carignan, is een prachtige bewaarwijn: krachtig, met stevige tannines, maar toch licht verteerbaar, met een mooie onderliggende dynamiek en een zeer evenwichtig fruit.“ (Le Guide RVF 2025)

Koop je Soulanes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Soulanes

Cuvée

Les Salines

Jaartal

2022

Benaming

Maury Sec

Regio

Roussillon

Druivensoorten

85% Grenache Noir, 15% Carignan Noir

Regio’s

Metamorfe leisteen voor de Grenache-druiven, klei-kalkgrond voor de Carignan-druiven

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, in bakjes

Wijnbereiding

Ontstelen, temperatuurregeling tijdens de gisting, gebruik van de zwaartekracht om de wijn tijdens de wijnbereiding te bewerken, lange rijping in de tank, gevolgd door handmatig overhevelen in vaten, en vervolgens een zachte pneumatische persing

Rijping

12 maanden in betonnen vaten

Biologisch

Ja

Oog

Ruby-kleurige jurk

Neus

Van zwarte en rode vruchten, met subtiele tonen van viooltjes

Smaak

Elegant en verfijnd, met een lichte mentholsmaak en een ziltige afdronk

Serveren

AT 14-16°C

Openen

En serveren maar!

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een pâté en croute, een vleeswarenplateau, gegrild vlees, eendenborst...

Meer informatie op Domaine des Soulanes

Meer informatie op Maury Sec

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Voordat hij zich in 2002 als zelfstandige vestigde, werkte Daniel Laffite vijftien jaar lang voor een groot landgoed dat sinds 1972 biologisch wordt bewerkt. Hij kocht een deel ervan en richtte zijn eigen wijnkelder in. Tegenwoordig bewerkt hij samen met zijn vrouw Cathy 17 ha.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

De droge Maury Les Salines 2022, een selectie van verschillende percelen bestaande uit grenache en carignan, is een prachtige bewaarwijn: krachtig, met stevige tannines, maar toch licht verteerbaar, met een mooie onderliggende dynamiek en een zeer evenwichtig fruit.

Over het domein:

Het domein Les Soulanes werd in 2002 opgericht door Cathy en Daniel Laffite, in de omgeving van Maury. Het echtpaar had eerder al meer dan tien jaar op dezezelfde terroirs gewerkt, samen met de voormalige eigenaar, voordat ze een deel van het domein overnamen. De wijngaarden liggen aan de voet van de rotsachtige toppen die worden gedomineerd door het Château de Queribus. De wijnen van het domein komen tot uiting in een volle maar evenwichtige, energieke en intense stijl.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 20/11/2024

De cuvée Les Salines is een wijn met karakter die indruk maakt door de kwaliteitsverbetering in de laatste jaargangen. De zachte en frisse aanzet leidt naar een zonnige, volle smaakbeleving waarin de kracht, de energie en het knapperige fruit van zwarte kersen en bramen zich ongeremd uiten, verweven met kruidige tonen en een onderliggende aardse toets. De stevige en zijdezachte textuur van de tannines zorgt voor een aangenaam gevoel van body en zachtheid. Het minerale terroir komt terug in de lichte ziltige spanning van de afdronk. Een mooie bewaarwijn, die niettemin nu al te genieten is, bijvoorbeeld bij een in de oven gebakken rugstukje van melklam op Catalaanse wijze (rancio-saus met cognac) en witte rijst. Cijfer ÷ 4,1.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...